【整地施肥】 選擇不積水有水澆條件的壤土地種植。若墑情不好,必須起壟,壟頂要平,以便耕種。結合起壟,施土雜肥和碳酸氫銨。
【適期播種】 影響大白菜栽培效益的主要因素是溫度和市場需求。既要保證大白菜正常生長,又要避開春季和早秋大白菜的收獲期。一般在6月下旬~ 7月下旬播種。播種前用新高脂膜拌種(可與種衣劑混用),驅避地下病蟲,隔離病毒感染,加強呼吸強度,提高種子發芽率。夏季白菜品種具有早熟、生長期短、株型小的特點,合理密植是高產的基本條件。
【田間管理】 夏季高溫多雨,不要澆水過大,以防生病,但要遇旱澆水,保持地面濕潤,以免灼傷幼苗。為了保證白菜生長良好,要采用遮陽措施。越夏大白菜不要蹲苗,要以促為主,結球初期澆水帶肥,以鉀肥為主。并適時噴施壯莖靈使植物桿莖粗壯、植株茂盛。同時可提升抗災害能力,減少農藥化肥用量,降低殘毒。
【病蟲防治】 蟲害主要是菜青蟲和蚜蟲。病害主要有菌核病、軟腐病、霜霉病,要及時噴針對性藥物防治。同時配合噴施新高脂膜800倍液增強藥效,提高藥劑有效成分利用率,鞏固防治效果。