供應 求購 商機 公司 資訊 技術
蘿卜采收后*能盡快預冷至5℃以下,較能維持其脆度,否則組織易軟化,商品價值降低。水冷式預冷對蘿卜適宜,儲運過程可用碎冰保持低溫。蘿卜的*儲存溫度為0℃,儲存溫度高,蘿卜的葉及發根將繼續生長,內部組織易變蓬松,品質變劣。儲存前除去蘿卜綠葉部分的生長點可防止儲存期間的再生長。細菌性軟腐病(Bacterialsoft rot)乃是蘿卜儲運中易發生的病害,低溫儲運時發生機會較小。
儲存溫度在0℃以上,1%的低氧可減少蘿卜葉部和根部的再生長及蘿卜的軟化現象。
轉發到:
相關技術更多
新聞關鍵字: 蘿卜
工信部備案號:浙B2-20110002-1
浙公網安備 33010902000063號