胡蘿卜生產中造成肉質根分叉、彎曲的原因很多,主要是由于在種植時有的胡蘿卜種子壽命短,或者采用陳種子栽培,因陳種子的生活力弱,發芽不良,影響幼根先端生長,而產生分叉、彎曲的異形根;有時土壤黏重,或土中有磚石、樹根、廢塑料薄膜等雜質,也使胡蘿卜的生長受阻而產生異形根;不合理施肥,施用新鮮廄肥,由于肥料在土壤中發酵、發熱,導致主根在土中受損以后產生側根,地上部分積累的養分貯藏在側根中,形成胡蘿卜異形根。
綜合上述問題應盡早預防,在種植時選用優良的新種子。種植地要進行翻耕,翻掉土壤中的蟲害,碎磚塊等雜質。在出苗后要及時進行間苗,密度要均勻,保證胡蘿卜營養吸收均衡。苗期極易發生蟲害,如線蟲病、蠐螬、螻蛄類危害主根,因此要及時用針對性的殺蟲劑 新高脂膜進行有效控制。生長發育期可噴施地果壯蒂靈提高營養流量,促進果實發育和膨大。