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　　養豬，是農民朋友一個主要的致富來源，養豬的歷史幾千年都不止，為什么還要提起這個話題呢？原因是我們國家和人口相對少的國家相比，養豬的規模、手段、環境、方法都千差萬別，除了規模化養豬以及個別大戶以外，實際上還有中小散戶更為龐大，因為養殖的規模小，反而對一些細致的方法并不了解。我們就養豬的喂法詳細解讀一下其中的奧妙。

　　很多有過農村經歷的朋友對傳統養豬并不陌生，過去幾十年，在農村并沒有實行人蓄分離，在農村，往往是一家人做過飯后，緊接著開始喂食養的幾口豬。通常把玉米、麩皮包括馬鈴薯等等混在一口鍋里，熱騰騰弄碎、煮熟。這個我們稱之為熟喂，現在用科學的角度分析，恰恰是有些飼料不可以熟喂，例如玉米、小麥、稻谷以及其它們的副產品，像谷糠、稻糠、麩皮等。包括后來出現的特別是濃縮飼料配合成的混合飼料，都不能煮熟或用開水拌料，否則將會嚴重破壞飼料中的營養成分，有數據表明，熟喂后利用率會下降15~20。青綠飼料不用說，更要生喂，因煮熟的時候大部分蛋白質、維生素會遭到破壞。所以我們回頭想，過去養豬也曾經經歷了很多誤區，也難怪為什么過去的一口豬要養到一年以上甚至更長時間才能長大。

　　那么，是不是都要生喂呢？不是的，像黃豆、豆餅、花生餅等作為飼料，就不要一味地執行生喂標準了，如果是散戶養殖或者自己配置飼料，對于黃豆、豆餅、花生餅這類飼料要么煮熟后喂食，要么把它進行高溫后處理再行飼喂。為什么呢？原因是這類飼料中含有一種抗胰蛋白酶，生食會阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的分解，造成豬消化上的障礙。