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　　種前準備

　　在東北地區一般采用春育苗的方法，用這種方法可以延長洋蔥的生長時期。在東北地區的播種時間一般要根據當地的栽培條件和氣象條件決定，在黑龍江如果用日光溫室育苗，時間可以提早一些，在2月中下旬進行，如果在塑料大棚進行育苗，時間相對晚一些，可以在3月中下旬進行，也就是說洋蔥的播種時間從2月下旬～3月末都是可以的。吉林以南地區大多是在塑料大棚進行育苗，播種的時間可以在3月初進行。

　　東北地區在播種前15～25天要開始做準備工作，要清理積雪，扣棚，當棚內的土壤化凍深度達到15厘米的時候，開始進行床土的配制。首先將化好的土壤過篩，同時將適量發好的農家肥摻入一起過篩，用量是床土的三分之一，還可以摻入一些二銨，用量70克/米2。然后將配好的過篩床土摟平，蓋上小棚準備播種。另外，從大地拉回田土過篩用作覆蓋土。

　　底肥施用技巧

　　底肥的施用一般是1公頃腐熟的雞糞15噸，加二銨450千克，硫酸鉀300千克，如果沒有雞糞，每畝可以用農家肥30噸，二銨900千克，硫酸鉀150千克。鉀肥的使用種類是酸性土壤使用氯化鉀，中性偏堿的土壤使用硫酸鉀。由于洋蔥根系較淺，施入底肥要注意肥料不要施太深，一般10厘米～20厘米。另外，在東北地區*覆蓋地膜。

　　育苗技巧

　　（1）溫度。在春育苗過程中溫度很重要，洋蔥不喜歡太高的溫度，育苗期間也是一樣。播種后出苗前，溫度不能太高，如果長時間在25℃以上，仍然會影響洋蔥的出芽，種子甚至會腐爛。在20～25℃左右的溫度下，大約7～12天就開始出苗了這個時候應該適當降低溫度，白天溫度保持在15～20℃，夜間保持在10℃左右。洋蔥幼苗生長的適宜溫度為12～20℃。直到定植前10天要放大風，結合控水進行幼苗鍛煉，到定植前5天，苗床內溫度與外界溫度環境應該是完全一致。

　　（2）水分。播種后出苗前如果床土表面不干的時候一般不需要澆水，如果土表已經有0.5厘米厚度干土就要適當的噴上一些水，達到土表潮濕就可以了。幼苗出土后要保持苗床內土壤濕潤，不能過干也不能過濕。定植前10天開始控水，但是不能控得太重，要做到見干見濕。

　　（3）肥料。在施肥方面，苗期營養要施足底肥，底肥充足，幼苗前期可以不用追肥，當幼苗生長到15～20厘米高的時候，結合灌水，追施尿素15克/米2，定植前10天噴施磷酸二氫鉀，濃度為0.2%～0.4%。

　　（4）覆土和除草。為了保證洋蔥幼苗正常生長達到壯苗的標準，在整個幼苗期要上兩次覆蓋土。*次在幼苗出土后長到7～10厘米的時候進行，結合除草使用過篩拌了除草劑的藥土，覆土厚度0.5厘米。第二次覆土在幼苗生長到15～20厘米的時候進行，將潮濕的過篩細土均勻地撒在苗床內，覆土厚度1厘米。

　　病蟲害防治

　　在洋蔥幼苗期間，病蟲害比較少，根據天氣情況注意病蟲害的防治。如果幼苗期連續陰天多雨，棚室內空氣濕度大，氣溫低，光照少，就要注意通風，降低空氣濕度和溫度，同時適當噴灑農藥進行防治。這個時期的病害除猝倒病外，還容易得疫病。

　　防治猝倒病和疫病:首先在陰天的時候要加大通風量，降低室內濕度。在發生猝倒病的地方多灑一些多菌靈或者甲基托布津粉劑與土拌勻，噴灑藥水，一般是采用甲基托布津500倍液噴灑床面。育苗后期容易發生疫病，表現在幼苗葉尖變白，可噴灑殺毒礬1000倍液或甲基托布津1000倍液，兩種藥交替使用，連續噴灑兩次。

　　總結來說整個過程：施肥、旋耕、做畦、噴灑除草劑、覆蓋地膜、上土。覆蓋地膜的優點：*，利用地膜覆蓋可以減少土壤水分的蒸發，減少灌水的次數，第二，前期可增加地溫，可以增加緩苗速度，促進幼苗生長。方法是將施好肥的地塊按計劃好的耕作形式（壟作、高畦、低畦）做畦，噴灑除草劑，一般200毫升/667米2施用“施田補”。然后覆蓋地膜，這時注意要將地膜壓實，并在上面壓土，這種做有利于定植時封苗眼，防止以后雜草滋生。

　　收獲時需要注意的問題

　　（1）收獲。當有70%的蔥秧倒伏后，應該將余下的未倒蔥秧進行人工壓倒，促使蔥頭同時成熟，同時晾曬。倒伏后約50%的蔥葉干枯時起出蔥頭在田間晾曬，蔥葉全部干枯時進行裝袋。裝袋時要將枯葉剪去。剪葉的時候要留5厘米以上的葉段，防止剪口感染腐爛，然后分級裝袋。裝袋以后還要繼續晾曬7～10天，*是蔭干，防止蔥頭被陽光曬綠，影響產品外觀。在晾曬期間要防止雨淋。

　　（2）貯藏。一般秋季銷售在10月～11月底完成，隨著室外氣溫的降低，沒有出售的洋蔥就要考慮洋蔥入窖的問題。洋蔥可以貯藏在比較干燥的空房子中，盡量降低空氣濕度，溫度在0～3℃左右，一般可以貯藏150～170天。入窖后要定期查看，及時將變軟的、受凍的、腐爛、出芽的蔥頭挑出。

　　蔥的不同球形與早晚熟性有關，一般球形越扁，熟性越早。種植洋蔥品種不同，產量有較大差異，洋蔥適合作為蘿卜、白菜收獲后的接茬蔬菜。