1、平整土地,施足基肥:普通蕓豆宜選擇玉米、小麥、谷子、高粱等禾谷類作物為前茬,不宜連作或與豆科作物重茬、迎茬等。普通蕓豆子葉出土時頂土能力弱,如果土壤板結或整地質量差,容易出苗不齊或缺苗斷壟。另外,普通蕓豆根系著生根瘤,要求疏松肥沃、土層深厚、排水通氣良好的砂壤土。留作春播的土地,年前要進行秋耕(如東北、西北地區),第二年春天播前10天左右灌水。每公頃可施用有機肥6~8噸、過磷酸鈣450千克作底肥,然后耕地平地。南方地區因雨水較多,一般要起壟播種蕓豆,壟寬3米,壟之間的排水溝深0.3米,每一壟播種6行蕓豆,起壟前或后,施入拌有草木灰、炭灰或硫酸鉀的農家肥每公頃10~15噸。
2、選擇優良品種,保證種子質量:目前生產上逐漸推廣了一些優良品種,例如適合出口的紅腰子豆、小白蕓豆、奶花蕓豆、早綠地豆、抗病高產的小黑蕓豆等。蕓豆種子*是上一生長季收獲的健康種子。播種前,將種子晾曬1~2天,可促進種子后熟,提高發芽率。