一是選用良種。選用抗性強、抽薹遲、耐寒、豐產的品種,這是小白菜栽培成敗的基礎。
二是防寒育苗。采用塑料薄膜覆蓋的小拱棚育苗,做到防寒保溫,確保小白菜幼苗鍵壯生長,避免春茬小白菜通過春化階段而提早抽薹,造成生產損失。
三是施足基肥。選擇排水良好的砂質壤土菜地,前茬作物收獲后,及時翻地曬白,整地筑成畦寬1.7-2米包溝,溝深30厘米左右的高畦,以利排水,每667平方米施腐熟的豬牛糞1000-1500千克,復合肥10千克作基肥。
四是加強管理。選擇壯苗適時移栽,栽后采用塑料薄膜小拱棚覆蓋,白天棚室溫度20℃左右,促進植株迅速恢復生長。待氣溫回暖,天氣穩定后拆除小棚。白菜根系淺,吸收能力弱,對肥水要求嚴格。整個生長期進行多次追施速效氮肥,一般用15%-40%的人糞尿作追肥,隨植株生長逐漸增加濃度,采收前8-10天停止追肥。同時,做好中耕除草和防治病蟲害等田間管理工作,促進植株早熟豐產。