1、整地:畝施優質有機2000~3000公斤、磷酸二銨20公斤、硫酸鉀30公斤、過磷酸鈣20公斤。
2、做畦:畦1.2米,埂寬20厘米、高15厘米,畦內種5行菠菜,行距為20厘米或15厘米,株距為10厘米。荷蘭菠菜也可起壟栽培,按0.5米的壟距起壟,壟面寬30厘米,播種3行。播種時采取點播方式,每穴2粒,覆土1.5~2厘米。
3、間苗:苗出齊后,可間苗出售,每穴留一株。
4、肥水管理:生長期間注意灌水追肥,促進植株生長。播后苗前進行*淺鋤松土,以達到保墑、除草的雙重效果,或澆*蒙頭水以保全苗。在植株長3~4片葉前,要注意保持土壤濕潤,澆水1~2次并追肥。3~4片葉后淺鋤*,并間去過密的弱苗,適當控制土壤濕度,保根深扎,以利越冬。在植株停止生長、土壤將凍時灌凍水。灌凍水時要掌握在土表晝化夜凍時灌*大水,使水分滲透到土中。灌水過早時氣溫尚高,土壤失水過多,易造成土壤干旱死苗;灌水過晚時土壤凍結,大量水分不能滲入土里而形成表層凍殼,易引起植株缺氧死苗。有條件的地方可在冬季覆蓋碎麥糠(秸)或蓋小拱棚。
4、采收:元旦至春節和春季至五一節前后,根據市場行情,捆把銷售。