白菜類除小白菜外都可育苗移栽。播種土宜選肥沃疏松保肥力強的壤土,翻耕時每畝施人糞尿1000-1500公斤,暴曬1-2天,做成畦寬連溝1.4-1.5米寬畦。早秋播種每畝撒播種子1.5-2公斤,可栽5-6畝;晚秋播種1-1.5公斤,可移栽8-10畝。播種后用齒耙耙平,使種子與土密合,澆20-30%人糞水*。早秋天氣干旱宜覆草保濕,出苗前每天早晚澆水*,保持土壤適當濕潤,出苗后及時去除覆草,子葉轉青后追施10-20%人糞水*,當苗生1-2片真葉時間苗,苗距約1.5-3.3厘米,3-4片真葉時苗距6.6厘米,每次間苗后施10-20%人糞水*,便于根土密合。 白菜應有的苗齡隨季節而異。早秋播種時氣溫高生長快,苗齡需20-25天,晚秋播種者40-50天。苗高14-16厘米,真葉4-5片即可移栽。