增光即增加光照。光照充足是促進甜椒著色的重要措施之一。在甜椒轉色期一定要將植株下部的老葉、黃葉及時疏除,還要將甜椒內膛的不結果枝和雜亂枝及時疏除,以保證植株間和植株內部透光透風良好,促進甜椒均勻著色。但要注意,在高溫強光照季節,甜椒周圍的葉片不能疏除,以防被強光灼傷,出現日灼現象。另外,在甜椒轉色期,要勤擦棚膜,增強棚膜透光度。
降溫即降低棚溫,這包括白天和夜間的溫度。甜椒轉色期的適宜溫度在25℃左右。在這個溫度下,決定甜椒顏色的茄紅素較容易形成。而過高的溫度,如溫度高于35℃時,甜椒著色反而不正常。而當前中午棚溫常高達35℃,需提早通風降溫。上午9時開始打開棚室上部通風口和前部通風口,通風降溫。另外,當前棚內夜溫偏高,要注意降低夜溫,加大晝夜溫差,以增加光合產物的積累,促進甜椒著色。晝夜溫差需控制在10℃以上。在下午棚溫降在18℃左右時關閉通風口,以保證棚內夜溫適宜。
配肥水是指配合以上措施澆水沖肥,促進甜椒著色。可通過追肥,補充鉀肥和硼肥,促進甜椒著色,不要過量施用氮肥。通常鉀肥的用量為氮肥用量的2倍左右。