施肥:定植后,每隔7天~10天,在晴天施肥1次(10%~15%的人糞尿或0.5%~1%的尿素),前期薄施,后期濃施。冬瓜的重點追肥應從引蔓上架至結瓜后瓜仔重達4~5公斤時進行。這一期間,除淋施人糞尿外,可畝施腐熟麩肥60~80公斤,復合肥40~50公斤。全期共追肥7~8次,畝施肥總量約為尿素150公斤、磷肥40公斤、鉀肥40公斤,前期約占30%~40%,中后期占60%~70%。總之,對冬瓜的施肥應掌握勤施、薄施,前輕后重,合理氨基酸氮磷鉀的原則。
排灌:苗期需水量較少,在晴曖天氣,土壤干旱時早晚淋水。瓜蔓上架后,需水量逐漸增多,開花結果期達到頂峰,這段時期要注意經常淋水,以保持土壤濕潤。晴天每天至少要淋透水*(切忌在午后淋水),并使水坑保持7~10厘米的水位。雨天要注意排除積水。采收前10~15天要減少用水量,把水坑的積水排干,以提高冬瓜的貯運性能。