云南省咖啡行業協會在昆明舉行媒體見面會。我們從會上獲悉，2017年-2018年咖啡采收季，云南咖啡再受國際咖啡期貨價格低迷影響，生豆價格基本徘徊在13-15元/千克，逼近咖農種植咖啡成本價，部分咖農甚至出現虧損。為促進云南咖啡產業可持續發展，云南省咖啡行業協會呼吁，中國咖啡消費不必舍近求遠，好咖啡就在云南，每采購一杯云南咖啡，就能幫助云南咖農獲利0.3元。

　　低價出口后又被高價買回

　　近10年來，中國咖啡消費迅速崛起，國外咖啡品牌加緊布局中國咖啡消費市場，中國本土咖啡企業也在快速成長。省咖啡行業協會秘書長李功勤介紹，自2008年北京奧運會后，中國咖啡消費持續增長，增長速度為20%以上，是世界咖啡消費增長速度的10倍左右。同時，云南咖啡種植面積從2008年的30多萬畝增長到目前的180萬畝，產量從2008年的2.6萬噸增長到目前的15萬噸。

　　2018年，中國咖啡消費市場風云涌動，出現更為激烈的競爭。尤其近兩個月，國內咖啡品牌與國外咖啡品牌的競爭尤為“精彩”：4月4日，后谷咖啡致信雀巢，呼吁共同為咖啡消費者提供更健康咖啡；5月15日，瑞幸咖啡致信星巴克，呼吁公平競爭，讓消費者有更多選擇。與此同時，國內咖啡消費場所如雨后春筍般出現，中國咖啡消費正在進入“井噴”時代。

　　“可以預見，5年后，咖啡將是中國人的剛性需求。”省咖啡行業協會新一屆會長李曉波說，與國內咖啡消費快速增長的局面相悖的是云南咖啡的價格，2017年-2018年咖啡采收季，云南咖啡再次受到國際咖啡期貨價格低迷的影響，生豆價格基本徘徊在13-15元/千克，逼近咖農種植咖啡成本價，部分咖農甚至出現虧損。

　　李曉波坦言，長期以來，國內咖啡行業已經形成了一種現象，國內許多咖啡企業、商家喜歡舍近求遠，以高于云南咖啡1到2倍的價格進口國外咖啡，而云南咖啡常以低價出口海外，被國外咖啡企業包裝貼牌后再賣回中國，這對于國內咖啡企業和云南咖啡行業而言不得不說是一個尷尬的事實。

　　仍有三四萬噸咖啡豆待售

　　事實上，云南咖啡經過多年發展，尤其是近10年來，在品種選育、種植管護、咖啡加工技術、分級處理、咖啡可追溯體系建設、咖啡精深加工等方面取得實質突破，在國際杯測評比中成績斐然，云南已成為全球*優質的咖啡產區之一。

　　“但與品質相比，云南咖啡的知名度和認知度仍然較低，‘叫好不叫座’仍是不爭的事實。”后谷咖啡董事長熊相人說，作為咖啡行業龍頭企業，后谷咖啡目前已采購了6萬噸云南咖啡豆，歐美咖啡企業在云南總共采購了3萬噸左右，加上其他咖啡企業的采購量，目前云南咖啡豆仍有3萬噸到4萬噸待售。

　　“對于咖農而言，只有當咖啡豆采購價達到30元/千克左右才會獲得較為滿意的收益回報，我們希望更多的咖啡企業能夠認識到云南咖啡的品質，加入到采購隊伍中來。”熊相人介紹，凡通過云南省咖協推介的咖啡企業、合作社，若出現質量問題，企業可向咖協索賠。他表示，咖啡消費增長是大勢所趨，未來兩三年內，咖啡一定會走出低谷，加上云南在打造咖啡產業鏈方面的全方位布局，云南咖啡將迎來一個新的發展階段。

　　會上，李曉波也代表省咖啡行業協會作出承諾：確保咖啡品質、確保種植海拔、確保穩定供貨。“接下來，我們將進一步消除云南咖啡行業小、散、亂的問題，歡迎國內的咖啡采購商到云南購買優質優價的咖啡豆，實現咖企與咖農之間的互利共贏。”李曉波說，“以1萬噸咖啡豆可提供1億杯咖啡來計算，云南咖啡的產量可為市場提供15億杯咖啡。預計未來10年，云南咖啡種植面積可達1000萬畝，可為市場提供100億杯咖啡，中國也將以100萬噸的產量躋身世界前四大咖啡生產國。”

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