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　　“岳池好，好岳池，岳池米粉越吃越好吃！”這簡簡單單的一句話，道出了岳池人民對岳池米粉的深厚感情，它早已成為岳池人民早餐自食、待客的*。

　　前不久召開的省委十一屆四次全會明確提出要大力實施鄉村振興戰略，加快發展川糧（油）、川茶、川藥、川菜、川竹等特色優勢產業。岳池作為盛產大米的農業大縣，素有“銀岳池”的美譽，發展米產業有歷史、有基礎、有前景。按照縣委全會提出的“1主3特”現代農業產業體系，岳池縣突出發展稻米主導產業，狠抓“岳池米粉”“黃龍貢米”兩大特色優勢產品，奏響保護、擴面、加工、品牌、營銷“五步曲”，發展壯大米產業，做好岳池“米文章”。

　　護核心擴基地

　　建規模種植格局

　　“要加強對‘黃龍貢米’核心種植區的保護，爭創全國重要農業文化遺產。”去年12月以來，市、縣領導多次到黃龍鄉調研，對相關部門和黃龍鄉黨委政府提出要求。

　　“‘黃龍貢米’是岳池米產業的一塊‘金字招牌’。”黃龍鄉鄉長付蓮說，“黃龍貢米”先后獲得“國家地理標志保護產品”“四川省公眾*喜愛十大農產品”等稱號。日前，黃龍鄉根據“黃龍貢米”地理標志產品保護范圍圖，已初步劃定柏樹壩、樟木橋兩個村為核心種植區，面積約2000畝；小白巖、玉瓶寨、滑石板等8個村為輻射種植區，面積約4000畝。

　　近年來，黃龍鄉為提高“黃龍貢米”產量，保證其品質，大力引進業主采取“公司+合作社+農戶”的經營模式，推行訂單農業，將種植范圍從核心區擴大到輻射區，并嚴格按照“黃龍貢米”種植技術規程，在育苗技術、施肥插秧、田間管理、農藥禁用、收獲及貯存等方面統一要求和監管，使其種植規?；⒐芾順藴驶Ｍ瑫r，逐年完善配套各村的基礎設施，在保護區內先后修建了蓄水池、山坪塘46口，田間便道22.5公里，改善了生產條件，提高了綜合生產能力。

　　“要做好岳池‘米文章’，不但要保護好‘黃龍貢米’核心種植區，更要擴大種植面積。”岳池縣農業局副局長楊松說，通過前期對全縣各地氣候、土壤等因素的比較分析，擬計劃在白廟片區等地擴大“黃龍貢米”種植面積。

　　另外，結合全縣糧食生產功能區的劃分，擬計劃在興隆片區等地種植“岳池米粉”專用稻，在坪灘、九龍、石埡、中和等片區種植優質水稻。到2022年，全縣將形成規模種植格局，建成優質稻米生產基地40萬畝，其中“黃龍貢米”生產基地5萬畝、“岳池米粉”專用稻生產基地5萬畝。

　　建園子搞加工

　　提升產品附加值

　　“泡米、粉碎、拌料、擠絲……”近日，在岳池縣經開區內的四川戶友綠色食品有限公司的生產車間里，10多名工人正在各自的崗位上有條不紊地忙碌著，經過10余道工序后，一袋袋包裝精美的“岳池米粉”就呈現在了記者面前。

　　“公司這套生產設備自動化程度比較高，日產量能達到15噸。”該公司相關負責人蔣小平介紹道，目前公司有直條米粉、蓮子米粉等6個品種，產品很受市場青睞，30%的產品通過淘寶、拼多多等線上平臺銷售，70%的產品通過線下渠道銷往貴州、重慶、成都等各大城市的超市、市場等。公司還不斷與科研院所合作研發，計劃每年推出2至3個米粉新品種，以進一步擴大產品在市場的占有率，增加其附加值。

　　與岳池縣經開區相距近10公里的石埡工業園，岳池縣久發糧食制品有限公司的加工車間也正在如火如荼地加工優質大米。“公司日加工大米200噸，去年產值達1.27億元。”該公司董事長彭久華說，公司目前占地僅10余畝，規模小，制約了其發展，了解到岳池將建設農副產品加工園，到時候將公司搬至園內，擴大規模，修建標準化廠房、倉儲等，公司的前景就更好了。

　　2018年底，結合縣委全會提出的“加快建設現代農業集聚區”思路，岳池縣擬計劃在縣經開區西北角規劃建設2平方公里的岳池農副產品加工園，打造川東北特色農產品加工基地，其中一期建設米產業園，占地近500畝，計劃2020年建設。

　　米產業園建成后，將吸引一大批企業入園，全縣將形成具有精深加工能力的米粉產業集群。屆時，實際大米年加工能力30萬噸，年產值12億元；米制品精深加工年產量15萬噸，年產值20億元。

　　創品牌搞營銷

　　提高岳池知名度

　　“環境優美，服務*，食材鮮美……”在位于岳池天弈商圈核心地段的“岳池米粉”旗艦店就餐的顧客葉志華，一邊吃著“岳池米粉”，一邊與鄰座的朋友交談道。

　　“這是岳池開的*家‘岳池米粉’旗艦店。”該店負責人唐九洲介紹說，旗艦店按照縣委縣政府的要求，精心選址，統一規劃、建設和裝修，于今年1月1日正式營業，以岳池米粉為主推食品，每天來就餐的顧客絡繹不絕，吃后都贊不絕口。

　　“開辦‘岳池米粉’旗艦店、形象店僅是打響‘岳池米粉’知名度的*槍。”據岳池縣商務局相關負責人介紹，全縣為做好“米文章”，緊抓“岳池米粉”“黃龍貢米”兩個拳頭產品，大力實施品牌保護、包裝、營銷和“走出去”戰略。

　　實施品牌保護戰略。加強對“黃龍貢米”等米產品商標及地理標志商標的注冊和保護，構建全縣稻米品牌保護體系，打擊各類冒用、濫用公用品牌的行為，建立區域公用品牌的授權使用機制。

　　實施品牌包裝戰略。鼓勵企業開發設計既能體現岳池地域特色、又能適合不同市場需求，以及便于攜帶的簡易包裝和精致包裝，將岳池米制品打造成為高品位的“時尚禮品”。

　　實施品牌營銷戰略。通過電視、微信、微博、戶外廣告等多種推廣渠道和方式，全方位宣傳“岳池米粉”“黃龍貢米”品牌，提高知曉率、提升美譽度，力爭創建全國*品牌。

　　實施品牌“走出去”戰略。面向社會廣泛征集“岳池米粉”“黃龍貢米”LOGO，開辦一批“岳池米粉”旗艦店、形象店，策劃米粉廚藝大賽，制定《岳池米粉餐飲發展扶持辦法》等舉措，將“岳池米粉”創建為國內知名餐飲品牌。

　　到2022年，全縣將建立一套“岳池米粉”標準化市場體系，新打造一條“岳池米粉”特色小吃商業街，在全國開辦100家“岳池米粉”餐飲連鎖經營店，岳池米制品進入全國1000家商場（超市、專業市場），將岳池打造成“中國米粉之鄉”。

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