今年春節(jié),許多市民把年夜飯從傳統(tǒng)的市區(qū)飯店改訂到了鄉(xiāng)村農(nóng)家樂,農(nóng)場(chǎng)大棚新鮮采摘的蔬菜直接加工上桌,享受美味之余還能在園區(qū)休閑、觀光、旅游,如此新鮮的過年方式備受青睞。
家住市區(qū)的胡女士日前打通了寧河區(qū)潘莊鎮(zhèn)齊心現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的電話,預(yù)訂了兩桌年夜飯。“前兩年在市區(qū)飯店吃年夜飯,沒啥新意,之前在這家園區(qū)吃過自產(chǎn)蘑菇,口味天然,想帶全家去嘗嘗。”她對(duì)這樣的年夜飯充滿期待。“包廂早就訂完了,就剩下大廳了。”園區(qū)負(fù)責(zé)人紀(jì)振江告訴記者,“我們有1200平方米的生態(tài)餐廳,可同時(shí)接待600人就餐。”
在園區(qū)的高溫香菇大棚,記者看到,經(jīng)過噴淋系統(tǒng)高溫滅菌,這里的蘑菇隨摘隨長(zhǎng),而年夜飯的不少菜品就出自這里。用杏鮑菇和香菇制成的蘑菇丸子,配上園區(qū)自產(chǎn)番茄做成的番茄醬,是小朋友的*愛;蘑菇大雁蛋這一道黃澄澄的湯菜,用的是園區(qū)自產(chǎn)菜籽油,讓人胃口大開。“蘑菇能做幾百道菜,蘑菇切丁包餃子,不僅營(yíng)養(yǎng)高,還能降血脂,今年的年夜飯里就有它!”園區(qū)的食用菌主管劉風(fēng)國(guó)告訴記者,年夜飯80%的原材料產(chǎn)自園區(qū),保證了食品安全。
除了健康的美味,園區(qū)內(nèi)還有4000平方米的陽光溫室熱帶植物園可供觀光,另有展出黑陶藝術(shù)家作品的龍灣景峰藝術(shù)館,給市民帶來文化的熏陶。
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