春節前,正是山核桃的銷售旺季。說起這種“山珍”,許多人估計馬上會想到浙江杭州臨安。確實,在地處杭州近郊的臨安區,山核桃可以說是這座山區小城的金名片,尤其是這幾年通過電商這對翅膀,臨安山核桃已廣為人知。
與往年不同,今年的臨安山核桃“動靜有點大”。年前,臨安派出一行人專赴北京,重磅發布了中國山核桃臨安指數體系,而主辦方中,還有另一家業界權威單位——中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會。
全世界總共有17種山核桃,而臨安山核桃有著“天下美果”之美譽,憑的就是其核大、殼薄、質好、香脆可口等特征。論面積,比產量,又或是加工量,臨安山核桃都位居全國首位,是當地農業農村的“支柱產業”之一,更是產區15萬林農增收致富的“搖錢樹”。與此同時,臨安還是山核桃集散加工中心,加工量占到了全國的八成左右。
經過長期的品牌經營,臨安山核桃先后獲得了原產地標記、證明商標、浙江區域*稱號等。然而在利益的驅使下,這座“中國山核桃之都”的周圍也有不少市場亂象:一些不法經營者、外地商家通過商標侵權、以假充真、以次充好等不法手段,不斷破壞市場規則、擠占市場空間。特別是這幾年,隨著電商、微商的快速興起,“李鬼現象”愈演愈烈,其宣傳頁面上到處充斥著“臨安山核桃”的招牌,嚴重影響臨安山核桃品牌美譽度,也直接侵害了當地林農和企業的利益。
中國山核桃臨安指數體系的建立和發布,便源于此。該體系主要由環境、外觀、品質、產量、品牌影響力五大指數構成。為何確立這些指數?據介紹,環境指數旨在向消費者傳遞臨安山核桃的健康理念;外觀指數旨在向消費者正確鑒別臨安山核桃產品;品質指數旨在分析挖掘臨安山核桃的品質優勢;產量指數旨在幫助種植戶、收購商和消費者合理判斷市場價格信息;品牌影響力指數旨在揭示臨安山核桃在品牌運營方面的優勢和劣勢,引導政府和企業加強對品牌的培育和運營,增強品牌競爭力。
具體怎么算?通過對五大指數數據的采集、調查、分析、篩選,采用定量與定性相結合的方法計算出五個分指數,在此基礎上,利用專家調查法,綜合確定五個分指數的權重,從而形成一系列綜合量化指標,即綜合指數,*后通過官方平臺進行發布。
臨安區林業局相關負責人表示,開展中國臨安山核桃指數體系建設,是一項全新的探索性改革創新工作,主要目的就是凸顯臨安山核桃特色優良的原料品質、綠色安全的種植環境和獨特的區域品牌效應,有效抵制其他產地的山核桃冒充臨安山核桃銷售,消除對臨安山核桃品牌形象的負面影響,提升產業和區域競爭力,樹立市場“風向標”,服務于產業健康可持續發展。*重要的是,該指數體系為政府決策、企業經營和居民消費提供了客觀的參考。
國家林業局農村林業改革發展司副司長李玉印認為,臨安編制和發布中國臨安山核桃指數,對于展示臨安山核桃產業發展成就、提高品牌知名度、指導產業健康發展具有現實作用,對于推進傳統林業產業轉型升級、發展以三產融合為重點的現代林業經濟是一項有益探索。
2017年,臨安區政府專門制定并實施“臨安山核桃”亮牌戰略三年攻堅行動,每年將安排1000萬元的財政專項資金,用于推進山核桃產業健康發展。根據計劃,該區將深入推進“生態安全、主體培育、科技創新、區域品牌、市場監管”五大攻堅戰,全面提升山核桃規模化生產、生態化經營、標準化管理和品牌化營銷水平,做強“臨安山核桃”品牌,加快山核桃產業轉型升級。
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