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大蒜儲存巧妙方法(圖)
農業網   時間:2018/3/2 16:43:00  來源:中國農業網  閱讀數:672

  中國蔬菜網Vegnet蔬菜專家面對面】提問:大蒜的儲存方法是什么?

  回答:1.低溫貯藏:將蒜頭晾干后貯藏在空氣相對濕度65% 70%,通風、干燥的空間里。

  2.高溫貯藏:將采收后的大蒜一直放在30~34℃高溫環境中貯藏,可保鮮一年以上。此外,在相對濕度40%~50%,低氧和高二氧化碳的條件下,也可延遲發芽。

  3.串掛貯藏:采收時將大蒜植株連根拔起,剔除有損傷的蒜頭,留下10~15cm假莖。干燥后用鍍鋅鐵絲串起來,懸掛在屋檐下自然風干。夏秋季可懸掛在臨時涼棚、冷涼室內或通風貯藏庫內;冬季*移入通風貯藏庫內,避免受潮受凍。

  4.化學貯藏:在大蒜收獲前7天內,用0.1% 0.15%濃度的青鮮素水溶液噴灑。藥液一定要噴均勻,葉片上下須布滿霧珠。留種大蒜不能噴灑青鮮素。

  5.涂膜保鮮:先將石蠟熔成石蠟液,然后將曬干的蒜頭在石蠟液中浸一下即可。

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