近年來,云南大理州各級農業畜牧部門大力實施基層黨建與畜牧業科技“雙推進”工作,注重發揮現代畜牧業龍頭引領作用,帶動畜產品加工業基地健康發展。2017年,全州外銷生豬70萬頭、牛10萬頭、羊60萬只、家禽300萬羽、禽蛋5萬噸,畜禽外銷收入突破50億元。
近年來,我州以“扶強龍頭,帶動發展”為著力點,以畜牧業科技*扶貧*脫貧為引領,加大政策落實力度,進一步強化招商引資,先后引進了歐亞、新希望、溫氏、皇氏等龍頭企業,形成以歐亞、蝶泉、來思爾為主體的乳品加工體系,2017年加工乳制品32萬噸,加工產值27億元,乳制品加工占全省加工總量的65%;屠宰加工生豬388萬頭、肉牛24萬頭、羊32萬只、禽1250萬羽,產值80億元;加工腌臘制品、冷鮮肉、火腿、牛干巴、卷蹄等肉制品3.6萬噸,加工產值18億元。
與此同時,全州各級畜牧業科技部門著力抓實標準化規模養殖業發展,進一步轉變畜牧業發展方式,加大標準化規模養殖建設力度,提升畜禽養殖規模化率。5年來,全州創建畜禽養殖標準化示范場27個,建成萬頭豬場10個、10萬羽雞場26個、千頭牛場5個、千只羊場5個,建成萬畝高原生態牧場5個,畜禽養殖規模化率提高到50%,比2012年增加了10個百分點。
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