蔬菜工廠化家族又添新成員。昨天，從北京市農業局農技推廣站獲悉，本市工廠化生產實現新突破，繼番茄之后，甜椒工廠化生產模式試驗成功，每平方米產量可達20公斤，較傳統種植模式翻一番。

　　走進小湯山特菜大觀園的連棟溫室，仿佛進入了一片“甜椒林”。2米多高的甜椒秧苗高高吊起，比拳頭稍大的紅色、黃色甜椒掩映在綠葉間，好像一個個小燈籠。秧苗的根部不是扎在土壤中，而是長在正方形的椰糠基質中，連接著水肥供應、溫濕度監測等各種設備、管子。3500平方米的溫室內，稍顯冷清，只有1名工人“乘”著小車，在一排排甜椒間打杈。

　　“這就是咱們試驗的甜椒工廠化生產。”市農技推廣站*農藝師李新旭介紹說，去年該站在小湯山特菜大觀園*開展了連棟溫室甜椒工廠化生產試驗示范，這也是本市*進行連棟溫室甜椒工廠化示范工作。技術人員從六七十個甜椒品種中，篩選出荷蘭的尼瑞、黃太極、拜恩奇、卡佩諾，以及美國的紅迪和黃迪進行試驗。采用椰糠基質定植的無土栽培方式，免除了土壤栽培連作障礙和土壤污染，按照秧苗生長所需營養，量身制定營養配方，通過自動化灌溉施肥機，將營養液按需供給甜椒秧苗。生產環境也采用了智能控制平臺，根據秧苗生長情況及時調整溫度、濕度，營造出甜椒*喜歡的各種環境。

　　據了解，工廠化生產是相對可控條件下，采用現代工業的生產模式進行農業生產的方式，具有現代化、標準化、持續可控等特點。2012年起，市農技推廣站以番茄工廠化生產為切入點，開展蔬菜工廠化生產技術試驗示范，到去年本市番茄工廠化生產產量從每平方米20公斤，增長到每平方米41公斤，生產技術逐步完善。目前，本市工廠化生產的系列技術已開始應用到京郊普通日光溫室，輻射面積達到1000畝。

　　此次甜椒工廠化模式試驗成功后，預計在2至3年內，甜椒工廠化生產每平方米產量可達到20公斤左右。每公斤耗水量可降低至25公斤，比傳統種植模式節水10公斤，產量水平和水分利用效率較現有溫室提高2至3倍。

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