【中國農業網Agronet農業養生經】夏天已經到了,熱烈的陽光迎接我們進入夏天。氣候漸暖,大家從剛開始的舒適不可避免的會過渡到炎熱。酷暑讓人心情煩躁,身心都難受。有些苦夏的朋友甚至都不愿意走出空調房一步。其實盛夏的日子里還是有很多消暑的方法的。不能一味的吹冷空調和吃冰飲或者冰水果。夏天的時候多吃豆子就能夠在一定程度上達到消暑的目的。
紅豆:消暑去腫
紅豆富含維生素和鉀元素,流汗多和心腎不太好的人很適合吃紅豆。而且紅豆解暑除濕,紅豆薏米粥除濕氣。和綠豆一起熬煮,清熱解毒的功效也很好。
綠豆:有清熱解毒、消暑止咳的功效。
綠豆有解毒的作用,可以熬制綠豆湯在夏天的時候當茶喝。熬制的時候不要熬得太爛,也不能太生。喝的時候把綠豆一起吃下去,這樣它的功效才能更好地發揮出來。也可以把甘草和綠豆一起熬煮,清熱解毒的功效更強。
如果熱傷風,還有咳嗽癥狀,可以煮百合綠豆粥,不僅能夠清熱解毒,還可以潤燥止咳。
扁豆:通便解暑
扁豆健胃消食,通便解暑,便秘人群可以多吃一些。
蠶豆:補氣健脾還去濕氣
蠶豆營養豐富,無論男女老少都能吃,補氣健脾還消腫去濕,護肝護眼還補腎。但是脾胃不好和過敏的人群不宜食用。
豌豆:保護眼睛
豌豆在夏天大量上市,價格實惠。富含維生素A和維生素c含量,可以和玉米和胡蘿卜一起炒熟吃。保護眼睛,增強免疫力。
毛豆:富含維生素和蛋白質。
因為毛豆是黃豆未成熟的時候就被摘下來,也沒有暴曬過,所以富含維生素和蛋白質。是一種很適合夏天食補的蔬菜。
六種豆子都很適合在夏天食用,是夏天再好不過的食補食材。
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