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　　日前記者在北京市小湯山特色大觀園里見(jiàn)到：寬闊明亮的工廠化溫室里，一顆顆個(gè)頭如同磨盤(pán)柿一樣大的椒惹人注目。這是北京*開(kāi)展連棟溫室甜椒工廠化生產(chǎn)試驗(yàn)示范，在北京市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)專家的努力下，這里的甜椒產(chǎn)量可達(dá)到每平方米20公斤。

　　據(jù)介紹，本次開(kāi)展的甜椒工廠化生產(chǎn)示范，生產(chǎn)溫室面積3500平米，共引進(jìn)荷蘭的尼瑞、黃太極、拜恩奇、卡佩諾，以及美國(guó)的紅迪和黃迪等6個(gè)品種，通過(guò)采用基質(zhì)育苗、巖棉塊分苗、椰糠基質(zhì)定植的無(wú)土栽培方式，免除土壤栽培連作障礙和土壤污染。同時(shí)，通過(guò)自動(dòng)化灌溉施肥機(jī)滿足植株生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)了解，環(huán)境控制是蔬菜工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)之一，根據(jù)甜椒生長(zhǎng)情況，技術(shù)專家通過(guò)采用三維立體加溫系統(tǒng)、天窗、濕簾風(fēng)機(jī)、高壓噴霧系統(tǒng)等，由電腦及時(shí)調(diào)整溫度、濕度，實(shí)現(xiàn)環(huán)境控制自動(dòng)化。

　　“目前甜椒生產(chǎn)在品種選擇、水肥管理、環(huán)境調(diào)控方面仍需要摸索試驗(yàn)，以完善甜椒工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。”北京市農(nóng)技推廣站工廠化生產(chǎn)技術(shù)科科長(zhǎng)李新旭告訴記者，預(yù)計(jì)在2-3年內(nèi)，產(chǎn)量水平和水分利用效率較現(xiàn)有溫室提高2-3倍。

　　工廠化生產(chǎn)是相對(duì)可控條件下，采用現(xiàn)代工業(yè)的生產(chǎn)模式進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方式，具有現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、持續(xù)可控等特點(diǎn)。2012年起，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站以番茄工廠化生產(chǎn)為切入點(diǎn)，開(kāi)展蔬菜工廠化生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)示范。2017年全市番茄工廠化生產(chǎn)產(chǎn)量已達(dá)到每平方米41公斤。目前工廠化生產(chǎn)的系列技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用到京郊普通日光溫室，輻射面積達(dá)到1000畝。

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