為了總結和展示近年來北京市研發的科技成果，近期，北京市農業局舉辦北京市科技成果現場觀摩培訓會，集成展示了近年來研發的部分科技成果。近年來，北京市啟動建設以農產品為單元，以產業為主線，從產地到餐桌、從生產到消費、從研發到市場全鏈條的科技支撐體系。北京農業科技緊緊圍繞都市型現代農業定位，在自主研發創新、集成創新和推廣服務方面取得了顯著成效。

　　現場觀摩會展示北京先進農業技術

　　北京農業圍繞建設國家科技創新中心和國際交往中心的首都功能定位，按照國家鄉村振興戰略、京津冀協同發展戰略、北京城市總體規劃、《中共中央國務院關于創新體制機制推進農業綠色發展的意見》、《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》，以建設國家現代農業示范區、國家農業可持續發展試驗示范區、國家現代種業創新試驗示范區、國家農產品質量安全省創建和低收入農戶幫扶等為中心，充分發揮首都科技資源優勢，依托北京市創新團隊建設、市科技計劃項目、試驗示范推廣項目等，全力打造品種優質、生產綠色、產品上乘、品牌過硬的都市現代農業，逐步建設成為國際農業技術展示的窗口和引領國內農業科技創新發展的中心。

　　為了總結和展示近年來研發的科技成果，近期，北京市農業局舉辦北京市科技成果現場觀摩培訓會。根據當前可展示的技術成果，本次觀摩重點安排了優帝鴿業的種鴿試驗站、中地種畜有限公司的奶牛綜合試驗站、順義沿河特種蔬菜種植基地的西甜瓜種植、小湯山特菜基地的番茄和彩椒工廠化生產、葉類蔬菜工廠化生產，并集成展示了近年來研發的部分科技成果。北京市自2009年啟動建設以農產品為單元，以產業為主線，從產地到餐桌、從生產到消費、從研發到市場全鏈條的科技支撐體系。目前，共建設了果類蔬菜、葉類蔬菜、食用菌、西甜瓜、糧經作物、生豬、奶牛、食用菌、觀賞魚和鱘魚鮭鱒魚共10個創新團隊，共設置10市級研發中心、54區縣級綜合試驗站、175村級農民田間學校工作站，凝聚了首都398名農業科技專家隊伍。

　　北京農業科技緊緊圍繞都市型現代農業定位，在自主研發創新、集成創新和推廣服務方面取得了顯著成效。近10年來，依托創新團隊共開展試驗研究2400余項，選育農業新品150余個，示范推廣新品種280余個；研發和集成新技術550余項，示范推廣新技術720余項；開發新產品250余項，示范推廣新產品330余項；獲得專利授權600余項，發表論文2500余篇；共培訓農民28萬余人次。產生經濟效益超過150億元，取得了良好的經濟、社會和生態效益，為北京農業提質增效和轉型升級提供了重要支撐。

　　家禽畜牧業：高效生態養殖取得不俗成果

　　北京市的家禽產業重點在新品種選育、功能性食品開發、高效生態養殖模式集成等方面取得了系列成果。參與選育了農大3號、農大5號、京粉2號和大午金鳳等蛋雞品種，其中農大3號蛋雞是我國自主培育、世界上*個矮小型蛋雞配套系；農大5號蛋雞生產性能和主要性狀較農大3號有所提高，同時實現了根據羽毛生長的速度快慢辨別雌雄。“農大3號”和“農大5號”在全國的市場占有率達到了10%，并搭建了家禽分子輔助育種技術平臺。目前已經成功應用4個分子標記，創新性地研發了3個主要分子標記，包括“深棕紅羽色標記”、“綠殼蛋色分子標記”、“北京油雞多趾基因分子標記”。已應用“雞蛋魚腥味分子標記”成功剔除了“農大3號”、“京紅京粉”系列蛋雞純系中的魚腥味等位基因，提升了雞蛋品質。借鑒“藥食同源”的理念，開發出了ω-3功能性雞蛋、ω-3功能性北京鴨、ω-3功能性雞肉以及富硒蛋、天然蝦青素雞蛋等產品。北京優帝鴿業有限公司作為北京市家禽創新團隊綜合試驗站，主要致力于硒鴿養殖，集成示范種鴿營養代謝、種鴿生產性能測定、肉鴿人工孵化技術和自動化飼喂等技術。肉鴿具有高蛋白、低脂肪和營養保健價值，是產業結構調整中的高附加值的特色畜牧業，在豐富禽肉和禽蛋供應結構和高端需求中具有重要作用。

　　北京市的奶牛產業圍繞安全優質奶生產和養殖生態環境治理，在研發創新與京津冀“奶牛保姆行動”方面取得明顯成效。自主研發的新獸藥硫酸頭孢喹肟乳房注入劑等四種新獸藥填補了國內空白，治療效果與國外產品相當，用藥成本比國外同類產品低60%以上。與中國農業大學合作建立的“奶牛基因組選擇技術平臺”，是目前我國*經過認證的奶牛基因組選擇技術平臺，已應用于全國青年荷斯坦公牛的遺傳評定工作，北京市進入農業部畜牧良種補貼項目的種公牛數量連續多年排名全國*，目前已有86頭荷斯坦種公牛在美國動物育種協會備案，北京種公牛已躋身到世界高端種牛行列。研制的冰島酸奶，其蛋白質含量高達3克以上，比普通風味酸奶國家標準多30%蛋白質，具有低脂、高蛋白、高鈣的特點，深受消費者歡迎。此外，研發的犢牛代乳粉、快速監測試劑盒，布朗尼酸奶、 A2β-酪蛋白純牛奶等大量高端新產品，深得市場青睞。團隊累計為產業直接增收2.84億元。在北京中地畜牧科技有限公司主要集成示范了“黑膜儲水袋先厭氧發酵技術”，達到了廢水處理回用、有效降低奶牛場臭味等效果。集成示范了奶牛高效繁殖、乳房炎防治新獸藥、富硒牛奶生產等28項套裝技術。平均乳脂率4.05%，乳蛋白率3.35%，牛奶品質達到了優質乳標準。

　　果類蔬菜產業：“工業思維”引領高產高效

　　記者了解到，北京的西甜瓜產業圍繞觀光采摘和設施高效生產，構建了“一控兩減”技術體系，集成了西甜瓜觀光采摘種植等六大高效技術模式。育成新品種25個，形成了類型豐富的系列化品種格局，提高了西瓜甜瓜品質。其中小型西瓜京穎和超越夢想占北京市場份額的90%以上，中果型西瓜華欣等占北京市場份額的82%、占北方生態區市場份額的17%。研究示范了膜下微噴等節水技術，年節水56.7萬方；集成了減量施肥技術，減少化肥用量19%；集成了兩套病蟲害全程綠色立體防控技術，減少化學農藥17.3%。研發應用小型西瓜高密度種植模式，平均含糖量提高0.85個百分點、商品率提高20個百分點、產量提高25%。小果型西瓜長季節種植模式供應期延長82天。重點打造了大興龐安路和順義龍塘路等兩條西甜瓜產業帶以及“老宋瓜園”、“御瓜園”和“世同瓜園”等觀光采摘園區。依托北京企業向外埠復制輸出“北京牌”西瓜種植模式，在云南、天津、河北等地建立生產基地1000多畝，供應北京優質西瓜300萬公斤。

　　果類蔬菜產業以“工業思維”為引領，以“科技引領、高產高效、資源環保、質量安全”為目標，育成了綜合性狀優良的綠色優質安全果菜品種19個，如：農大24、農大11-28、勝寒740等已成為部分地區的主栽品種。建立了品種信息庫和番茄、辣椒品種的DNA指紋圖譜，完善并建立了重要性狀的分子標記輔助選擇技術體系，提高了育種效率。自主研發功能性水溶肥料、根際有益微生物等產品，以及自走式移栽機、溫室果蔬風送高效施藥車等省力化配套裝備32項。研發和集成套管嫁接技術、果菜品質提升技術、自動化水肥管理技術、病蟲害綠色防控等新技術68項。在小湯山特菜大觀園基地重點展示番茄和甜椒工廠化生產模式。目前，突破番茄41公斤/平米單產記錄，輻射帶動常規設施果菜工廠化生產1000畝，年產出超過15公斤/平米。

　　葉類產業：高品質綠色安全生產

　　北京的葉類產業以景觀農業、工廠化生產和高品質綠色安全生產為目標，開展葉菜品種的選育和篩選工作，以及節水、有機、輕簡節能、綠色安全等集成技術。選育了42個優新品種，北生1號、北散生2號等高產高效耐熱抗抽薹品種，北紫生1號、京研紫快菜等高效生產及功能性葉菜新品種，引領北京及全國的葉菜發展。獨創并應用活體采收技術和水培手持播種機應用技術，減低勞動強度的同時，提高3至4倍效率。研發新型鮮切蔬果的保鮮包裝材料及保鮮體系，將果蔬原料保鮮期延長1到3天，鮮切果蔬產品保鮮期延長2到9天，使果蔬商品率提高至少15%~20%。同時，減少了城市垃圾污染，是“綠色農業”、“綠色北京”建設的重要支撐。成果已成功應用于及肯德基、必勝客等知名品牌的鮮切菜供應商。葉菜工廠化水培生產采用環境智能監控系統并選擇與環境條件配套的品種，可實現周年不間斷生產，年產量可超過21.6公斤/平米。

　　針對綠色、生態、安全與可持續發展，組織開展生物天敵、有益微生物的工廠化繁育與應用技術研究，取得顯著成效。開展生物天敵工廠化繁育研發與應用，建成寄生性天敵繁育基地和撲食性天敵繁育基地各1個，建設天敵昆蟲規模化繁育生產線8條，篩選研發天敵新品種6個，研發天敵繁育關鍵技術10項，年產能1000億頭以上。實現了設施農業4種主要害蟲的天敵防控全覆蓋。天敵產品除了服務京津冀走向了國內10多個省市。天敵商品的應用畝平均減少農藥使用5到8次，降低農藥用量30%至50%以上。生物天敵的研發應用對支撐全市及國內農藥減量使用、農產品質量安全及農業的綠色可持續發展具有重要意義。

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