您印象中的養雞場什么樣?泥濘不堪的路面,臭氣熏天的雞舍,糞污合流的溝渠?其實不然。如今,北京郊區的現代化養殖場里,有的是一棟棟干凈的雞舍、一排排整齊的雞籠、一只只健康的母雞、一枚枚新鮮的雞蛋……
走進位于北京市平谷區馬昌營鎮的北京雙銀養殖場,智能化的養殖方式讓人眼前一亮。而玩轉這些高科技的新農人張雙銀,他的老本行卻是一名修車匠。今天分享的,就是他的轉型發展致富經。
“萬元戶”掙的都是辛苦錢
炎炎夏日,走進雙銀養殖場卻聞不到糞污的臭味,給人的*印象是干凈精致。4棟雞舍從南向北一字排開,中間穿插種植了一些綠樹,場區雖然不大,但被管理得井井有條。這家雞場成立于2005年,目前存欄規模5萬只,是本市無公害畜產品基地,每年向全市供應大量優質安全的無公害雞蛋。
雙銀養殖場的場長名叫張雙銀,瘦黑精干,十分健談。說起當初干養殖,他直言是因為懷揣一個“萬元戶”的夢想。
上世紀90年代初,20多歲的張雙銀還是一名自行車維修師傅,靠著給人修理自行車維生。隨著改革開放的深入,居民生活水平逐步提高,對肉蛋奶的需求越來越大,他瞅準機會,回家養起了蛋雞。“*開始的時候,一沒技術、二沒資金、三沒人手、四沒場地,俺們就在自家院子里養雞,東西廂房全都改造成了雞舍,一共養了1000只雞。”張雙銀回憶說,那時候她和媳婦王香云倆人忙得不可開交。每天早上天沒亮就起來清雞糞、喂飼料、添水,直到干完活兒,都感覺沒有完全睡醒一樣。由于沒有自動化設備,所有工序全都靠人工。*發愁的就是雞舍里的250個喂水的玻璃罐,每天都要摘下來清洗干凈、添加清水。特別是夏季高溫的時候,光這一道工序,一個人就得干上兩三個小時。
一年多的時間,兩口子終于把這1000只雞養出欄了,當時正趕上好行情,*就掙了1萬元錢,成了村里的“萬元戶”。可老張知道,這個“萬元戶”來的可不容易,真是他們兩口子的辛苦錢。
靠科技修車匠成新農人
俗話說:家財萬貫,帶毛的不算。養殖業風險大,是大家都知道的道理。傳統落后的養殖方式,更是難以避免各種高風險。有*,張雙銀從外地買回7000多只青皮烏雞,僅10天的工夫就全死光了,10萬元投入都打了水漂兒。張雙銀深深地意識到,這樣的傳統養殖模式沒有發展前景,2005年他在前芮營村租了16畝土地,建起了現代化養殖場。
養殖場走上正軌以后,老張沒有安于現狀,而是進一步加大投資,擴建雞舍,將原來的矮小雞舍改造成了4列3層的新式雞舍。還在雞舍內裝上了風機、水簾、料車等設備,走上了規模化養殖之路,養殖規模也擴大到了5萬只。
雞舍大了,養的雞多了,環境調節、雞群補光、舍內消毒等問題也就來了。就拿雞群補光來說,光照是影響家禽生長的重要因素,不同生長階段的家禽需要的光照強度、光照時間都不同,為了能養好雞,要在不同時間更換不同瓦數的燈泡,來滿足小雞生長的需要。一棟雞舍上百個燈泡,一趟換下來至少要大半天兒時間。而一批雞的生長過程中,至少需要換2至3次燈泡,無形中加大了養殖場的人力投入。
正當張雙銀一籌莫展之時,市農業局畜牧業環境監測站的技術人員找到了他。原來,為了加快畜禽舍環境智能化技術的試驗,該站決定選擇老張的養殖場作為試驗點。在聽了新技術的介紹后,老張一點兒沒猶豫,欣然同意,這正是他急需的現代化技術設備。老張把2棟雞舍作為實驗舍,另保留一棟規格差不多的作為對照舍。
試驗首先是將舍內的電氣線路進行整合,將舍內原來的散布式的各種閘刀整合到控制箱內,通過觸摸屏控制。其次是對舍內照明系統進行改造,由簡單的白熾燈,轉變為可調節亮度的冷陰極燈。*后對消毒系統也進行了大幅升級,由肩背噴霧這種人工消毒模式,改造成了播種式消毒,隨著喂料環節的進行,就能完成全舍的消毒。
設備的安裝,讓張雙銀心里樂開了花,養殖場人工、電能投入分別降低了50%,產蛋率卻提升了1%。隨后,他們又陸續開展了消毒試驗、光照試驗、無助力通風試驗等多個項目,為京郊現代化畜牧發展提供了有力支持。
重品質規范管理建章程
多年來,養殖場不斷提升硬件基礎,逐步由機械化走向智能化,在硬件提升的同時,軟件基礎也逐漸提高。在追求經濟效益的同時,他越來越注意產品質量,先后制定了一系列的管理制度。從雞只免疫到禽蛋消毒、從飼料飲水到光照通風,涵蓋了家禽養殖的各個方面,生產了更加優質安全的農產品。他的養殖場也通過了無公害認證,收獲了市級優級標準化基地等榮譽。他們推出的富硒雞蛋,單枚售價就達到2元。
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