時已仲夏，正值農業蓬勃發展的季節。在寧夏一路由北向南，從平原到山區，白的大米、紅的枸杞、綠的冷涼蔬菜，它們代表著寧夏特色優勢農業的基礎、名片及“新生力量”，涂抹出多彩寧夏。

　　寧夏立足資源稟賦，突出發展優質糧食，草畜、瓜菜、枸杞、葡萄“1+4”特色優勢農業，其產值占寧夏農業總產值的87％，特色優勢農業收入占農村居民人均可支配收入40％以上。

　　水稻作為寧夏優質糧食的代表，有著千余年的種植歷史，《宋史》記載“其地饒五谷，尤宜稻麥。甘、涼之間，則以諸河為溉……歲無旱澇之虞”。據寧夏農牧廳副廳長賴偉利介紹，寧夏目前水稻種植面積為110萬畝、年產量60萬噸，它不僅是寧夏農業的基礎，還承擔著平衡西北糧食結構的重任。

　　近年來，寧夏在發展現代農業上不斷破題，水稻產業則走在前列。寧夏正鑫源現代農業集團承包吳忠市青銅峽市1.26萬畝土地種植優質富硒水稻，除了規模化種植，企業還在有機水稻、品牌化上下功夫。

　　“單純種糧食利潤空間小。我們的定位是北上廣中高端人群，通過電商樹立品牌、開拓市場，去年電商占企業銷售額比重達40％，月*銷售額達到450萬元。”　寧夏正鑫源現代農業集團董事長包立新說。

　　正鑫源只是寧夏水稻產業高質量發展的縮影，產業的發展也帶動了下游加工企業。寧夏塞外香食品有限公司是當地*的糧食加工企業，企業年銷售額18億元，帶動農戶5.4萬戶。公司副總經理鄧志軍說：“好稻米是種出來的，除了在品種研發上下功夫，我們還在速食大米、米汁等深加工產品開發上下功夫，去年僅速食大米出口額就達到3000萬美元。”

　　其實說起寧夏，很多人首先想到枸杞，它既是寧夏４個特色優勢農業的“拳頭”，也是寧夏的一張名片。寧夏目前枸杞種植總面積為80萬畝，其中，核心產區中衛市中寧縣為20萬畝，去年產值達39.7億元，“中寧枸杞”區域品牌價值達161.56億元。中寧縣枸杞產業發展服務局局長孟躍軍告訴，枸杞作為勞動密集型產業，產業參與人數達20萬人，中寧縣貧困鄉鎮枸杞種植面積超過6000畝，有效帶動了貧困群眾增收。

　　中寧縣著力推進枸杞深加工，除了傳統的枸杞干果，還開發了枸杞汁、枸杞籽油、枸杞面膜等50多種產品，獲得技術專利34項，龍頭企業在其中發揮了關鍵作用。寧夏杞泰農業科技有限公司總經理雍正說：“除了加工環節，我們的絕活是枸杞保鮮，能將枸杞保鮮天數從*多12天延長到35天，并因此獲得兩項發明專利。”

　　相比古已有之的水稻、枸杞，冷涼蔬菜則是寧夏特色優勢農業的“新生力量”。近幾年，固原市原州區利用當地涼爽、陽光充足、溫差大的“冷涼”氣候優勢發展冷涼蔬菜產業。原州區冷涼蔬菜深受廣州、珠海等城市消費者歡迎，目前種植面積達20.2萬畝，帶動農民7.1萬人。

　　“原州區的冷涼蔬菜生長周期長、品質好，價格自然更高，以菜心為例，我們的菜心在批發市場每斤要比普通菜心貴兩三元。以前大家知道‘廣東菜心’，現在也認識‘寧夏菜心’了。”原州區委常委、副區長劉世賢說。

　　此外，原州區冷涼蔬菜產業的規模化效應日益凸顯。2013年，原州區瑞豐蔬菜產銷合作社在姚磨村成立原州區*萬畝冷涼蔬菜基地，去年，合作社投資1.2億元著力解決育苗、冷鏈體系以及產品包裝建設，并通過“互聯網＋農業”逐步實現生產全程監管、溯源。據姚磨村村支書姚選介紹，姚磨村８０％的村民都參與到冷涼蔬菜產業中來，基地每年帶動用工1000多人，每人年收入在1.3萬元左右。

　　種了10年蔬菜的姚磨村村民姚志林切身感受到產業發展的利好，他說：“我家的菜地每年有四萬元左右的收入，在合作社打工每年也有3萬多元的收入。以前種菜價格波動大、銷路窄，我們心里沒底，現在產業發展起來了，銷路也好了，我們都跟著沾光。”

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