步入2018年的下半年，也是遠在南半球的全球*牛油果生產國墨西哥的牛油果季節。隨著該國牛油果季節的開始，記者在近日也有幸對該國的牛油果種植包裝及出口商協會（APEAM）主席拉蒙．帕斯（RamonPaz）進行了專訪，而帕斯表示，該國2018/19年季度的牛油果出口量預計將同比上一季增長5％，對華的出口也仍將繼續增加。

　　帕斯表示，墨西哥牛油果的季節其實早在今年的7月1日時已開始，而今年的季節活動已全面展開。

　　據了解，2017/18年季度墨西哥牛油果的出口量一共達到了102萬公噸，其中約86.7萬公噸是出口至墨西哥牛油果的主要目的地美國。而同比2016/17年季度，2017/18年季度的出口量已上升了15%，但帕斯表示，2016/17年季度的表現不好，是因為墨西哥牛油果業內部在當時出現了沖突。帕斯指出，目前來說，該國的牛油果生產量已恢復至正常水平。

　　另外，帕斯也透露，這一季雖然在7月1日已開始，但還是有上一季采摘的殘余，而此情況在之前已持續了大約3周，目前所有的貨量都是來自這一季所采摘的牛油果。

　　對于出口方面，帕斯表示，墨西哥將能在這一季為其所有的目的地市場提供足夠的貨量。而除美國之外，墨西哥也將牛油果運往至世界各地。帕斯指出：“我們擁有個多元化的戰略，已經有許多年了。我們的第2大市場是日本，第3大市場則是加拿大。此外，我們也一直在增加對華的出口量，而我們也已經重新搶回了在歐洲市場的份額，同時也已開始向智利和阿根廷出口牛油果。”

　　熱浪襲卷墨西哥

　　像其他北半球國家一樣，墨西哥在今年的夏季中也經歷了一場熱浪，該國一些州的氣溫甚至超過了50攝氏度。但對此，帕斯認為這應該對牛油果業不會產生任何影響。

　　帕斯指出，其實早在今年4月份時，熱浪也襲擊了該國，但當時那也沒有對水果的成熟過程產生重大的影響。帕斯表示，在熱浪時期生長的牛油果個頭會變得更小，牛油果也可能會在這一季時稍微提早采摘。然而，他也強調，這些純屬猜測，因為采摘方面其實沒有受到任何影響。帕斯稱該國沒有看到牛油果采摘量的下降，牛油果品質方面也沒有出現脫水的現象。

　　盡管如此，帕斯表示，墨西哥各個地區的氣溫在這夏季都非常不尋常，而墨西哥中部地區的氣溫已遠遠高于正常水平。墨西哥國家氣象局（MexicanNationalMeteorologicalService）的埃里卡．埃爾南德斯（ErikaHernández）也表示，熱浪幾乎已影響至整個國家，并導致降雨量低于正常水平。但她也指出，雖然目前氣溫居高不下，但預計未來氣溫會有所下降。

　　對華牛油果出口展望

　　記者在今年5月份時也同樣與帕斯進行了采訪。當時，帕斯向我們表示，2017/18年季度的對華出口量將達1.6萬噸，超越了兩年前所出口的紀錄，而同比2016/17年季度的8000噸對華出口量高出整整1倍之多。

　　而隨著墨西哥牛油果繼續在全球牛油果消費市場內（特別是美國市場）占有巨大的市場份額，帕斯強調，墨西哥牛油果在中國市場內的未來將取決于牛油果在中國市場內的供應情況，而墨西哥也將繼續把他們的*市場美國作為其優先考慮的出口目的地。帕斯解釋說：“中國市場潛力巨大，并且以非常快的速度而增長，但只要有牛油果，它一定能夠繼續增長下去，而牛油果也不單來自墨西哥，智利、秘魯和新西蘭也同樣能供應中國市場。”

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