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安徽*辣椒豐收節(jié)即將“紅”動(dòng)合肥
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018/9/10 11:01:00  來源:合肥晚報(bào)  閱讀數(shù):412

  吃上一小口,它能辣得你無法忍受;吃上一小顆,它能使人涕淚橫流。在*中國農(nóng)民豐收節(jié)來臨之際,辣椒小鎮(zhèn)朱巷將舉辦全省*辣椒豐收節(jié)。屆時(shí),全國“嗜辣”達(dá)人將從四面八方趕赴朱巷,一同品嘗具有十萬級變態(tài)辣的泰國艷紅辣椒,舌尖歡慶豐收佳節(jié)。

  小鎮(zhèn)迎來安徽首屆辣椒豐收節(jié)

  長豐縣地處江淮分水嶺,朱巷鎮(zhèn)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。一直以來,農(nóng)民延續(xù)了上千年的傳統(tǒng),習(xí)慣種植水稻和小麥。很快,這一種植格局被打破了。

  2017年,朱巷鎮(zhèn)*嘗試?yán)苯贩N植。僅僅一年時(shí)間,朱巷境內(nèi)就形成了一片紅色的辣椒海洋,種植面積已有2000畝,年產(chǎn)500萬斤,遠(yuǎn)銷湖南、四川、貴州等全國各省市,年銷售額達(dá)2000萬元,打開了一扇農(nóng)業(yè)增收的新大門。

  每年的6月到10月底都是辣椒采摘期,每一個(gè)火紅的辣椒都在傳遞豐收的氣息,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)迎來了鄉(xiāng)村振興的契機(jī)。

  下一步,兩千畝辣椒園將升級為萬畝辣椒田園綜合體,為辣椒小鎮(zhèn)注入新活力。所以,在*中國農(nóng)民豐收節(jié)來臨之際,辣椒小鎮(zhèn)要舉辦安徽首屆辣椒豐收節(jié),慶祝豐收和喜悅。

  馳名中外的泰國艷紅火辣來襲

  據(jù)悉, 辣椒豐收節(jié)當(dāng)天,知名廚師將云集朱巷鎮(zhèn),現(xiàn)場以辣椒為食材,制作麻辣盛宴,讓你體驗(yàn)到“無辣不歡”的味蕾快感。

  喜愛辣椒的人更是有大飽眼福的機(jī)會(huì)。當(dāng)天,朱巷鎮(zhèn)精心準(zhǔn)備了數(shù)十種千姿百態(tài)的辣椒,供市民欣賞和品嘗。*吸引眼球的當(dāng)數(shù)朱巷盛產(chǎn)的聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的“變態(tài)辣”泰國艷紅,上千斤的紅辣椒一一排開,讓人垂涎欲滴。

  可能很多人對于辣椒的辣度沒有概念。

  據(jù)介紹,在辣椒界,盛產(chǎn)于印度東北部山區(qū)的“魔鬼辣椒”被吉尼斯世界紀(jì)錄確認(rèn)為全球*辣辣椒,辣度超過100萬“史高維爾”(史高維爾指標(biāo),簡稱SHU,為1912年美國化學(xué)家史高維爾所制訂度量辣椒屬果實(shí)的辣味的單位);海南的黃燈籠椒辣位排名緊隨其后,辣度約為15萬“史高維爾”;而統(tǒng)稱為朝天椒的泰國艷紅的辣度則達(dá)到10萬“史高維爾”,因此在江湖中得一“雅號”變態(tài)辣。

  邀請全國嗜辣達(dá)人“品辣”

  作為業(yè)內(nèi)大咖,省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家張其安的解說則為大家?guī)砹?ldquo;降火”之效。

  張其安解釋說決定辣椒辣與否取決于辣椒素。辣椒素越高,辣椒越辣;辣椒素為零,說明它是甜椒。在業(yè)內(nèi),很少有人用“十萬級”、“百萬級”來形容辣椒的辣度,這是比較口語化的稱呼。“不過,朝天椒確實(shí)比較辣,要比普通的辣出好幾倍。” 張其安補(bǔ)充說。

  泰國艷紅到底辣味如何?相信開幕式現(xiàn)場的重頭戲——品辣環(huán)節(jié)定會(huì)給出答案。

  “我們要向全國各地,甚至是全球嗜辣人士發(fā)出邀約,請他們相聚朱巷,共同見證這一盛事。”朱巷鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說如今萬事俱備,只待辣友前來,體驗(yàn)舌尖上的狂歡。

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