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　　【中國農業網Agronet農業博物館】相傳伏羲氏太昊教人們把吃不完的獵物圈養起來，使其生育繁殖，從而使歷史由狩獵時代進入畜牧時代?？脊虐l現證明，大約在7000多年前的新石器時代，原始先民們已經開始人工飼養豬、狗、牛、羊、雞等家畜。而這些主要的家畜在四千年前就已經在全國范圍內普遍飼養，這也說明中國是家養動物的主要起源地之一。

　　夏商周時期，隨著馬的馴化的完成，今天所說的“六畜”（豬、馬、牛、羊、雞、狗）到此已經齊備，并被普遍飼養?？脊叛芯孔C明，豬是*早被馴化的家畜。從甑皮巖遺址出土的豬骨算起，我國已有近萬年的飼養馴化家豬的歷史了。今天我們對比野豬和家豬的體形，可以看出，野豬前軀較長，約占70%，后軀短小，約占30%。在人工飼養的漫長歷史過程中，不斷改良的家豬，前軀和后軀逐漸發展為約各占50%，而今天豬的體形前軀縮小到35%，后軀則增大到65%。

　　六畜中的馬馴化時代*晚，也被廣泛飼養并用于役使。春秋時期，馬開始被用于軍隊作戰，成為軍事力量對比的一個重要因素。人們也在軍馬的飼喂、居住、調教、騎具、役使上積累了豐富的經驗。同時，“相馬術”應運而生。春秋戰國時期的伯樂就是我國相馬術的奠基人之一。秦漢時期，以養馬業為主的畜牧業發展迅速。漢武帝時從西域引進了*的大宛馬進行雜交育種，改良中原馬種，并依照大宛馬鑄造了一匹金馬立于長安。東漢馬援所著的《銅馬相法》成為當時的標準相馬法，說明當時的人們已經掌握了馬的穴位和經絡，關于馬的外形的鑒定也有了新的標準。

　　漢代時我國遠緣雜交育種的*成就－－馬和驢的種雜交育成了騾子，也成為一種品質優良的役用家畜。

　　考古研究發現早在7千多年前的新石器時代就有華夏先民們飼養家禽——雞的痕跡，經過漫長的馴化和飼養，逐漸出現了更多雞的品種和其他禽種。研究還證明，我國也是世界上*早把野鴨馴化為家鴨的國家。西周中期開始出現人工飼養家鴨的行為，到了春秋時期則成為民間普遍飼養的家禽。人們甚至已經掌握了適宜家禽配種的季節,當時還出現了我國*早的鴨城和雞陂（雞場和鴨場）。吳國因大規模養鴨，被稱為“鴨城”。兩漢時期，鴨已經成為我國三大家禽（雞、鴨、鵝）之一。西漢時期還出現了馴養鸕鶿進行捕魚的行為，鸕鶿的出現使我國的家禽又添新成員。

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