“這輛車漂亮大氣，還可以檢測食品安全。”日前，一輛食品快速檢測車停在了湖南省衡陽市衡南縣城希斯敦大酒店旁邊，引起不少居民好奇，大家紛紛駐足，只為*時間知道自己平時消費的餐飲單位飲食是否安全。

　　在操作間，只見衡南縣食品藥品檢驗檢測中心的快檢員打開餐飲安全快速檢測箱，帶上操作消毒手套，切碎樣品制樣、滴入檢測緩沖液、搖晃震蕩、滴入檢測紙、放入檢測儀，各項檢測流程有條不紊地操作。快檢員分別對酒店的蔬菜、豬肉、食用油等原材料進行了快速檢測。

　　在等待快檢結果的過程中，相關負責人為大家介紹，食品快速檢測車將食品檢測從實驗室搬到了群眾身邊，可現場隨機取樣、快速檢測、及時公開、方便群眾。目前衡南食品安全快檢可實現包括蔬菜農藥殘留、瘦肉精含量、食用油酸價、食用油過氧化值等項目的快速檢測，*快可15分鐘出結果。快檢結果可為縣食藥工商質量監管局執法辦案提供線索。

　　據了解，本次快檢結果顯示均為陰性，所抽樣品檢測項合格，本次快檢還抽檢了衡南縣政府食堂、喜鮑海鮮等餐飲經營單位。

　　衡南縣食品藥品檢驗檢測中心負責人表示，衡南食品快速檢測車現已正式投入使用，后續將為轄區人民提供全方位多頻次的食品快檢服務，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

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