近幾年我國辣椒種植面積與產量不斷增加，總面積達到2400萬畝，產量約3000萬噸，位居全國蔬菜種植類第三位，僅次于白菜類與土豆。但辣椒產業仍舊存在市場開拓不足，加工層次低，科技推廣緩慢，育種進展緩慢等問題。本期小編就與大家分享目前市場上主要的辣椒品種。

區域分布

　　我國辣椒主要分為六個產區：南方冬季辣椒產區、夏秋辣椒產區、夏延時產區、小辣椒、高辣度辣椒產區、北方保護地辣椒產區、華中產區。

　　其中南方冬季辣椒產區包括海南、福建、廣東、廣西、云南。東北內蒙夏辣椒產區包括山西、北京、內蒙及東北三省。夏延時產區包括新疆、甘肅及湖北長陽。小辣椒、高辣度辣椒產區包括湖南、四川、重慶、貴州等地區。北方保護地辣椒主要包括河北與山東地區。華中地區主要包括河南，安徽、陜西地區。

品種分類

長椒

　　辣豐4號

　　由深圳市永利種業有限公司選育的品種。2008-2009年參加山西省線椒試驗，兩年平均畝產1622.7 公斤。2011年通過山西審品種認定，認定編號：晉審菜（認）2011006。適宜山西早春露地辣椒產區種植

　　雜交一代辣椒品種。植株生長勢強，株型緊湊。果實細長線形，果長22厘米，果寬1.2厘米，單果重16克左右。果面有微皺，青熟果淺綠色，老熟果鮮紅色。果皮薄，易干制，辣味濃。耐貯運性較強。

　　博辣嬌紅

　　由湖南省蔬菜研究所選育的品種。2006年省多點試驗平均早期畝產1084.98公斤，2007年續試平均前期畝產1107.12公斤。2009年通過湖南省品種審定，審定編號： 湘審椒2009003。適宜嗜辣地區作極早熟大棚或露地栽培、秋延栽培。

　　植株生長勢較旺，果實縱徑22厘米左右，橫徑1.3厘米左右，肉厚0.15厘米，果肩平或斜，果*，果面光亮，果形較直，青果為淺綠色，成熟果鮮紅色，單果重12克左右，*單果重可達15克，果實味辣，風味好，可鮮食或加工，連續掛果性強，座果率高，耐炭疽病、疫病、病毒病，較耐低溫弱光，耐濕、耐肥能力強。果實可鮮食、加工、干制。

　　航椒8號

　　由甘肅省航天育種工程技術研究中心、中國空間技術研究院、天水市農業科學研究所合作選育的品種。在2007－2008年多點試驗中，平均畝產3724.6公斤。2010年通過甘肅省品種認定，認定編號：甘認菜2010004。適宜在甘肅省天水、成縣、慶城、臨洮縣、張掖等地種植。

　　果實長羊角形，縱徑25厘米左右，橫徑3.1厘米左右，果肉厚0.3厘米左右，果面微皺，青熟果深綠色，老熟果紫紅色，味辣。單果重65克左右。含可溶性固形物6.57%。抗病毒病和疫病。

　　福康2號辣椒

　　由廣東省農業科學院蔬菜研究所選育的品種，2002年參加廣東省秋季辣椒區試，平均畝產1584.1公斤，2003年春季復試，平均畝產998.6公斤。2005年通過廣東省品種審定，審定編號：粵審菜2005012。適宜在廣東地區種植。

　　植株生長勢和分枝力強，易座果。前期產量，以及抗病性、抗逆性表現比較突出。果實羊角形，果皮青綠色，果長15.7-17.4厘米，橫徑2.5-2.9厘米，果肉厚0.26-0.27厘米，單果重24.4-26.8克，果皮光滑，耐貯運。味辣，肉質脆，品質優。抗病性鑒定結果為抗疫病、耐青枯病。田間表現抗疫病。耐熱性、耐澇性、耐旱性強，耐寒性中等。

　　桂椒8號辣椒

　　由廣西農業科學院蔬菜研究所選育的品種。生產試種春茬畝產3200-3500公斤。2013年通過廣西省品種審定，審定編號：桂審蔬2013004號。適宜在廣西省種植。

　　生長勢強，分枝能力強，連續坐果能力強。果實線形，果長18.2-22.6厘米，平均19厘米，果寬1.59-1.83厘米。青熟果淺綠色，商品果深綠色，熟果鮮紅色。果實果腔較小，果面微皺順直，有淺棱溝，無果肩，果頂細尖。平均單果重21克，果肉厚2.1-2.6毫米，平均2.4毫米。硬度好，耐儲運。辣味濃郁，品質優。耐濕熱能力強，較抗青枯，耐病毒病、疫病和炭疽病。

　　粵椒一號

　　由廣東省農科院蔬菜研究所選育的品種。2000-2001年參加全國青椒第三輪區試，平均畝產3431.55公斤，比對照湘研1號增產39.3％，比湘研九號增產24.8％。2002年通過國家品種審定，品種審定編號：國審菜2002067。適宜在廣東、江西、山東、河北、北京、遼寧、黑龍江等省（市）種植。

　　早熟品種，抗病毒病，中抗炭疽病。果實牛角形，果色綠，有光澤，果長15.35厘米，寬3.53厘米，果肉厚2.9厘米，平均單果重46.25克，味較辣，每百克鮮重含VC為120毫克。

　　萍辣9901

　　由江西省萍鄉市蔬菜研究所選育的品種。2008-2009年參加江西省辣椒區域試驗，兩年平均畝產2583.8公斤。2010年3月通過江西省農作物品種審定委員會審定，品種審定編號：贛審辣椒2010003。適宜在江西地區種植。

　　該品種屬早熟品種。植株生長勢強，分枝力強。果實長羊角形，果長13.9厘米，果橫徑1.42厘米，果肉厚0.13厘米，單果重11.1克，果面光滑，青果綠色，辣味強，品質較好，干、鮮兩用，抗病性、抗逆性中等。

甜椒

　　蘇椒13號

　　由江蘇省農業科學院蔬菜研究所選育的品種。2005-2006年參加江蘇省區試，前期產量平均畝產2103.7公斤。2007年通過江蘇省品種審定，審定編號：蘇審椒200705。適宜在江蘇地區種植。

　　植株生長勢強，果實高燈籠型，深綠色，果長11.3厘米左右，果肩寬7.1厘米左右，果形指數1.6左右，果肉厚0.49厘米左右，平均單果重145克左右。青椒味甜，食用口味佳。抗炭疽病病，抗逆性較強。

　　申椒1號

　　由上海市農業科學院園藝研究所選育的品種。2004-2005年參加江蘇省區試，前期產量平均畝產1852.4公斤。2007年通過江蘇省品種審定，審定編號 ：蘇審椒200704。適宜在江蘇地區種植。

　　植株生長勢強，果實方燈籠型，綠色，果長7.1厘米左右，果肩寬6厘米左右，果形指數1.3左右，果肉厚0.46厘米左右，平均單果重92.6克左右。青椒味甜，食用口味佳。區試田間病害調查病毒病病情指數15.2，炭疽病病情指數2.4，抗逆性較強。

　　赤研15號

　　由赤峰市農業科學研究所選育的品種。2005-2006年參加內蒙古自治區甜椒區域試驗，2005年前期采收平均畝產1405.6公斤，2006年前期采收平均畝產1100.8公斤，2009年通過內蒙古品種認定，認定編號：蒙認菜2009005號。適宜在內蒙古地區種植。

　　植株長勢強，果實方形、綠色，味甜，橫徑8.2 厘米，縱徑7.9 厘米，果肉厚0.5 厘米，平均單果重136 克。抗煙草花葉病毒病（TMV）和黃瓜花葉病毒病（CMV），平均病情指數分別為7.87和12.96。

　　中椒104

　　由中國農業科學院蔬菜花卉研究所選育的品種。2008-2009年參加山西省早春露地中晚熟組甜椒區域試驗，兩年平均畝產3499.5公斤。2010年通過山西省品種審定，審定編號：晉審菜（認）2010013。適宜在山西地區種植。

　　株型緊湊，植株生長勢強。果實方燈籠形，果長10.2厘米，橫徑9.3厘米左右，3-4心室，果肩凸，果頂凹，青熟果實綠色，生理成熟果實紅色，平均單果重140克，肉厚質脆，品質上等，味甜，以鮮食為主。果實商品性好，田間表現抗性較好。

朝天椒

　　艷紅888

　　由河南紅滿天種業有限公司選育的品種。第1生長周期畝產360公斤，第2生長周期畝產365公斤，2018年進行品種登記，登記編號：GPD辣椒（2018）410091。適宜在河南、山東春夏季溫床育苗移栽或大田直播種植。

　　雜交種。鮮食加工兼用。無限生長類型，側枝多，果實朝天散生，單株成果200-300個，果長5-6厘米，果徑0.8-1厘米。青果期淺綠色，熟果紅色，果皮厚而深紅油亮，辣味濃。中抗病毒病CMV、病毒病TMV、疫病、炭疽病，高抗三落病。

　　三櫻8號

　　由河南省奧農種業有限公司選育的品種。第1生長周期畝產390公斤，第2生長周期畝產406.6公斤。2017年進行品種登記，登記編號：GPD辣椒（2017）410009。適宜在河南、山東種植。

　　鮮食加工兼用常規種。中早熟品種。椒果朝天簇生，葉色深綠。青果綠色，熟果紅色，辣味弱。椒果干物質含量高，易晾曬。中抗CMV，中抗TMV，中抗疫病，中抗炭疽病。抗重茬，抗倒性好。

　　遵辣10號

　　由遵義市農業科學研究院選育的品種。2014-2015年兩年區域試驗平均畝產干椒306.27公斤。2016年通過貴州省品種審定，審定編號：黔審椒2016002號。適宜在貴州地區種植。

　　果實朝天生，無限分枝類型，青果綠色，老熟果深紅色，味辛辣，干、鮮兩用，商品性好。單株結果88.33個，單果干重1.24克，果長7.34厘米，果寬1.31厘米，果柄長3.18厘米。抗倒性強，抗旱性、抗漬性較強，抗病毒病、炭疽病、疫病，高抗青枯病。

　　本期的辣椒品種介紹就到這里了！本篇文章若對您有所幫助，請各位農友在微信搜索“種可種科技”，關注我們的公眾號，了解更多蔬菜品種資訊。我們下期再會！

農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情