日前,筆者順著彎彎曲曲的山間小道走進永州湘江源瑤族鄉坪源村一座后山,一群群土雞在厚樸樹下奔跑、撲騰,啄食樹下的青草和小蟲,“雞倌”呂衛華走近土雞灑下一抓玉米,觀察土雞長勢。“樹下養雞,雞肉肉質鮮美,味道純正。”*近,不少游客和買家通過微信聯系訂貨,呂衛華有時*要用摩托車拉30多只雞下山送貨,忙得不可開交。
湘江源瑤族鄉坪源村地處邊遠山區,轄7個村民小組,163戶681人,是省級貧困村,也是典型的散居瑤山村。村里山林資源豐富,有楠竹、厚樸近萬畝。今年49歲的呂衛華,曾在廣東、長沙、云南等地打了十幾年工,2015年回到農村老家創業,看重了家里300多畝的厚樸林,決定利用林下空間,建起一個生態養殖場。
山里養雞不但節約飼料,而且禽糞可肥林地,又保護環境。今年,呂衛華共養殖蘆花雞、三黃雞、烏雞等品種2000多羽。樹下的雜草和昆蟲,是林下散養雞的天然餌料。沒有飼料添加劑,只是輔以適量的玉米和稻谷等農家雜糧,每天喝著山泉水,吃著林間雜食,6到8個月,大約2斤重就可出欄銷售,按市場價35元一斤計算,每年可創收10多萬元。
呂衛華介紹,隨著湘江源旅游的開發,坪源村的鄉村旅游也“火”了起來。許多村民紛紛把自家民房裝修一新,改建成農家樂餐館,以生態土雞、瑤山臘肉、山林野菜為主要招牌菜,吸引了眾多游客前來品嘗。特別是五一小長假期間游客多,*的收入就很可觀。
游客多了,林下火了,農戶富了。坪源村的林下經濟不僅增加了農戶收入,還帶動了鄉村旅游業的發展,成為了村民們增收致富的朝陽產業。
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