由于冬春長時間舍飼,青飼料緊缺,光照不足,造成畜禽體內缺乏維生素,進而引起畜禽代謝機能紊亂、生長發育停滯、抗病力減退,甚至誘發疾病和死亡。因此,在冬春應給畜禽補充維生素。現介紹一種農戶可自制的維生素補品-發芽飼料。
一、制作技術:一般禾谷類作物的籽實,如大麥、燕麥、玉米、稻谷等,均可用作原料。其中以大麥*為常用。其操作方法大體與生豆芽相似,即:先將原料籽實篩選去雜,放入溫水中淘洗,除去泥沙、癟粒及蟲蛀粒,晾干備用。制作時先將干凈的原料放入25至35攝氏度溫水中浸泡一晝夜;待籽粒膨脹后,平攤在大小適中的淺水盤或塑料濾水容器中,厚度以3-4厘米為宜,上蓋紗布或麻袋片,保持必要的溫濕度;然后將容器放入光線充足和溫暖的室內發芽,室溫以20-25攝氏度為宜,每晝夜噴灑30攝氏度左右的溫水4-6次,同時略加翻動;2-3天后生出毛根和胚芽,此時可揭去紗布、麻袋片,每天早晚各淋以清潔的溫水;一般經過3-5日,嫩芽長出、透綠,即可依需要取出飼用。
二、使用時機與方法:在一般情況下,如以補充維生素B族和改善適口性為主要目的時,芽長至2-3厘米即可取出飼用;如以補充胡蘿卜素為主要目的時,則應待長至8-10厘米時取出飼用。實踐證明,用發芽飼料喂母畜,每頭每日補給150-200克,即可促進其正常發情、受孕和增加泌乳量;用發芽飼料喂種公豬,每頭每日補給100-200克,可增強其性欲、改善精液品質,提高配種準胎率;用發芽飼料喂幼畜,每頭每日30-40克,仔豬每頭每日10-20克;幼雞每只每日3-4克,均可促進其生長發育,提高其抗病性及成活率;用于補飼產蛋雞,每只每日10-20克,對提高其產蛋率、受精率及孵化率均有裨益。喂時可根據需要,將發芽飼料切成小塊或剁碎拌入日糧中。