1、選擇適宜良種目前農戶在使用小麥種上容易走兩個極端。一部分農戶認為，目前小麥種價格較高，反正小麥屬常規種子，可以留種，干脆就用自己的老種子，既省錢、又省事。另一部分農戶則認為，買種子能增產、更劃算。而且要買就買貴種子，現在假種子太多，種子貴一點，應當更穩當。以上兩種觀點，其實都不太正確。農戶購買小麥種子，關鍵是要考慮當地的氣候、土壤、地力、耕作制度、產量水平等具體情況，因地制宜選擇最適宜當地種植的小麥良種。以鄂西北山區為例。首先，應選擇冬性或半冬性品種。春性強品種，若秋季播種偏早或播種后年內溫度偏高、肥水充足，雖然前期長勢好，但很容易導致小麥提前拔節，耐寒性顯著下降，冬季或早春若遇低溫，就會出現凍害死苗。其次，對土層深厚、肥力較高、施肥充足的高產田塊，應盡量選擇抗倒、高產品種，充分挖掘其增產潛力。但山區有很多土層較薄、肥力低下、施肥不便、容易受旱的旱坡地，對這類地塊，如果盲目選擇對肥水條件要求高的高產品種，產量反而不太理想，應選擇耐旱、耐瘠薄的小麥品種。其三，山區小麥大部分為旱地預留行栽培，春季要在行間套種玉米。為盡量減輕小麥對春玉米前期生長影響，應選擇株矮、緊湊、抗倒、早熟品種，對滿幅播種的小麥，則無此特殊要求。總之，貴種子不一定就是適宜的種子，適宜的種子才是農戶真正應當購買的種子。如果農戶小麥面積較大，覺得購買種子成本過高，可以每年只購買一點原種，隔離種植、認真除雜、單獨收獲、妥善保管，來年留做種用，這樣既穩妥、又省錢。 2、免耕播種，草覆蓋栽培山區種植小麥，整地是最主要的一項投入。目前水田從揭板起旱到小麥播種，一般需要兩犁兩耙，需用工費用120—150元；旱地從騰茬到播種，整地費用也需要100元以上，而且請工還比較困難。特別是秋雨較多年份，騰茬至播種時間短，整地更加困難。采用免耕播種，可以免除整地環節，緩解季節矛盾，節省用工、降低勞動強度，只要技術把握得當，同樣可以獲得高產高效。山區小麥免耕播種，首先要注意開溝起廂。尤其是易漬水的稻田、洼地，更要做到深溝高廂，廂溝、腰溝、圍溝，溝溝相通，三溝配套，排水通暢。其次，要采用化學除草。一般在小麥播種前1天，每畝用200～500亳升“克無蹤”，兌水75公斤均勻噴霧于土壤表面。也可在小麥出苗后2—3葉期，每畝用“驃馬”50毫升加“苯磺隆”20克，或“驃馬”50毫升加“麥客隆”10克，兌水45公斤噴霧。其三，要適當增加播種量，一般畝播小麥種10公斤左右，確保一播全苗。小麥免耕栽培應與草覆蓋技術配套，這樣不僅利于小麥播后減少雀鳥危害，實現一播全苗，而且可以起到保溫、保墑，抑制雜草，增加土壤有機質等作用。蓋草須在小麥播種后及時進行，一般畝蓋草150公斤左右。蓋草要盡量做到覆蓋均勻，草不成砣，地不露白，籽不見天。稻草覆蓋后如果地較干應噴水增濕，防止大風將稻草吹跑，同時起促進稻草腐爛作用。小麥出苗后要加強巡查，對蓋草過厚的要地方要適當減薄，助小麥出苗。 3、把握播期，控制播量近年來，由于全球氣候變暖，山區按照過去經過反復試驗確定的最佳播期播種，常出現小麥冬前旺長甚至年前拔節現象。冬季和早春若遇低溫，這些小麥就會發生凍害，進而造成嚴重減產。針對此問題，應將小麥的播種期適當推遲。海拔400米以下的低山，過去小麥最佳播種期確定在10月中旬，近兩年可推遲到10月下旬；海拔600米左右的中山，過去小麥最佳播種期確定在10月上旬，近兩年可推遲到10月中旬；海拔800米以上的高山，過去小麥最佳播種期確定在9月下旬，近兩年可推遲到10月上旬。但對騰茬較遲的紅薯地，則應盡量提早播種。對小麥播種量，總體上應加以控制。其主要原因：一是山區薄坡地退耕還林后，目前種植小麥的耕地，地力水平一般都比較高；二是種植面積縮減后，單位面積施用化肥數量較以往明顯加大；三是小麥品種也在不斷改良，單株生產能力較過去有明顯提高。在此情況下，如果仍然按照過去的方法加大播量，依靠大群體增產，勢必會造成小麥中后期群體偏大，苗弱稈細，病害較重，植株早衰，易于倒伏，難以實現高產穩產。因此，小麥具體的用種量，應隨著時代發展，根據新時期小麥的品種特性、播期早晚、土壤肥力、整地質量、施肥水平等因素因地制宜確定。過去小麥畝用種量一般在10—12.5公斤，畝基本苗數控制在15—18萬左右；目前每畝播種量應控制在8—10公斤，畝基本苗數控制在12—15萬左右，切不可播量過大。 4、講究科學施肥莊稼一支花，全靠肥當家。要提高小麥產量，必須相應地增加肥料用量。但近年來不少農戶種植小麥肥料用量雖有明顯增加，但小麥的產量與效益卻沒有同步增加，反而出現了病害、倒伏加重等現象。其主要原因，是施肥不夠科學，單一施肥、偏施氮肥，只重底肥、不施追肥問題比較突出。針對以上問題，提高種植小麥的產量與效益，在施肥上：一要堅持化肥與有機肥配合使用。山區目前留守農村務農的青壯年勞動力較少，大量施用有機肥不夠現實，應堅持草覆蓋栽培，通過草覆蓋實現秸桿還田，增加土壤有機質。二要堅持氮肥與磷、鉀、鋅肥配合使用，農戶可直接購買優質三元復合肥或小麥專用肥，保證小麥生長期間養分供應全面、均衡，不可只施氮肥。三要注意適量用肥。尤其是氮肥用量，應根據土壤地力與小麥單產水平靈活掌握。一般畝產300公斤小麥，需施純氮8 10公斤；畝產400公斤小麥，需施純氮11 12公斤。施氮過量，不僅難以提高產量，反而會加重病害、增加成本、減少收入。四是高產田小麥，應采用氮肥后移技術，即改過去的“一炮轟”將氮肥全部底施，為部分低施、留部分追施，小麥追肥時間由早春推遲至拔節期，通過將氮肥施用時間后移，促進小麥分蘗成穗，增加穗粒數，提高小麥籽粒蛋白含量，實現小麥產量與品質同步提高。五是改鉀肥全部底施為底施與拔節期追施相結合，減少鉀肥流失，提高肥料利用率。