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烏塘鱧養�主營:魚苗以及成品魚,
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  • 聯系人:莫永� 
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  • �   址�廣西合浦縣黨江鎮馬頭村委�
  • �   機:13707892633
企業簡介

中華烏塘鱧俗稱泥魚、烏魚,有的地方又叫泥猴。廣西東南沿海均有分布,它主要棲息在河口咸淡水交匯處,尤喜在灘涂石縫或紅樹林帶灘涂中營穴居生活。烏魚身滑無鱗,全身烏黑,體側有暗竭色斑紋,一般體重為50�100克,大者達150克以上,通常在沿海近灘涂地區的水域里生活,但亦有較多生長在咸淡水中,多以浮游生物和小型魚、蝦、蟹為食,平時在水中覓食,退潮后便在灘涂上跳躍、鉆洞,越冬時穴居生活。東沿海烏魚資源雖然豐富,但大都靠自然繁殖,所以產量不多。漁農發現烏魚時,有的用魚鉤鉤上魚餌在洞口引誘而捕;有的在灘涂挖開少許泥土,藏上特制的魚簍器具,簍內放上蝦蟹等食餌,烏魚聞到氣味即跳入簍內尋食而捉之;有的干脆用工具挖洞而抓,碰到洞淺的可以說是手到擒來,往往會有所收獲� 中華烏塘鱧也�“野生蟹虎”之稱,是高蛋白低脂肪的名貴食用魚類,不但肉質細嫩,味道鮮美,而且高蛋白、低脂肪、肥而不膩、鮮而不腥,是廣東各地和港澳臺地區的名�*食用魚類之一,向來受到廣大食客和港澳客商的青睞� 其營養豐富,肉味鮮美、細嫩,味美可口,是宴席佳肴,也是優良滋補食品,民間有將中華烏塘鱧給病人手術后食用的習慣,能加速傷口愈合的使用,剖腹產婦及開刀手術�*宜適用。還可舒筋強骨,益助嬰兒學步行走。烏魚食法多樣,既可清蒸、煎炸、油浸,也可用來煲湯。無論那種吃法,均鮮美可口,是宴席和佐膳佳肴。如清蒸而食�*能領略烏魚的原味;�"油浸烏魚"則是一道中國傳統名菜,它以100℃以上的油溫將烏魚浸熟,吃來香滑味鮮。至于用較大的烏魚起肉炒烏魚球,也是上品海鮮菜肴。如將它做成烏魚湯,更是湯味鮮美。另據記載,烏魚還具有食療功效,用紅棗煲烏魚(留膽)食用,具有滋陰、補血、化痰之功效;用烏魚(留膽)和元蔥、豆腐煮湯,不僅湯味鮮美好吃,而且能清熱、潤肺、明目及養顏,因而頗受人們歡迎� 該魚具有及其頑強的生命力,離開水在陰濕條件下可保持一星期不死亡� 可作長途運輸,產品還大量出口于港澳和東南亞等地區�

詳細信息

  • 公司類型�
  • 經營品牌�
  • 經營模式�
  • 主營產品/服務�
  • 魚苗以及成品�,
  • 主營方向�
  • 成立時間�
  • 注冊資金�
  • 0.00(萬美元�
  • 年營業額�
  • 0.00(萬美元�
  • 法人代表�
  • 員工人數�
  • 目標市場�
  • 有無進出口權�
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