環江大毛南風味食品廠始建�2000��2006年進行遷擴�,現廠址位于環江縣城西工業園區,交通十分便�,訊息快捷靈通。廠區占地面積8000多平方米,已建建筑面�2000多平方米,總投資2000多萬元;建有按國家新標準規定的生產流程的車間、化驗室、倉儲車間�;預算年可加工肉干系列產品干成品180多噸,是環江縣加工銷售名特優農副產品的龍頭企�,也是目前廣西規模較大的肉干系列專業生產廠家之一�
大毛南風味食品廠經過幾年來苦心經營,逐步發展壯大。本廠在生產上嚴把質量關,在經營上誠信經營,2005年榮獲河池首屆生態綠色名特優農產品展評特色產品獎�2006年榮獲河池市“消費者信得過誠信單位”稱號�2007年榮獲河池市第二�“巨人�”綠色生態長壽名特優農產品展銷推價會特色產品獎�
譚氏一脈聚居于桂西北那片迷人的喀斯特原始森林邊緣。獨特的地理環境�*的水土特性使這里的特產資源極為豐富。這些特產經過歷代族人的深加工,逐漸形成了一系列極富民間特色的風味食��“老譚�”系列產品在其*的基礎上,采各家風味之長,獨樹一�,自成品��
品嘗�“老譚�”的朋友因其風味獨�,越嚼越香的口感,對其一直念念不忘�“老譚�”肉干向以色紅、味香、可�、耐儲�,銷路廣,風味悠長而馳名,是不可多得的休閑食品,更是民間風味食品中的精�,是酒宴、款待賓客和旅游的方便佳�,又是饋贈親友的珍品�