四川省雅安市名山縣茅河鄉華興良種茶苗繁育場
素有“仙茶故鄉”之譽的名山縣,位于成都平原西南邊緣。幅員614.27平方公里,人口約26萬,轄9鎮11鄉。東距成都90公里,西臨雅安13公里。成雅高速公路和318國道并行貫穿全境,是溝通川藏、川滇公路交通的咽喉。古代是南方絲綢之路的驛站,今天是川藏國際旅游線的起點。 名山置縣于西魏廢帝二年(553年),因境內蒙山終年雨霧蒙沐得名蒙山,隋開皇十三年改稱名山。全縣地貌坪壩為主,淺丘相間。四季分明,夏無酷暑,冬無嚴寒。雨量充沛,植被茂然,是四川省首批重點風景名勝區和國務院批準的對外開放縣。 名山是茶的故鄉、是旅游勝地、是交通樞紐、是西部開發的投資熱土…… 古老的茶文化和獨特的旅游資源。如果說中國是世界茶葉的發源地,那么名山縣的蒙山就是中國茶的故鄉。蒙山不僅是我國有文字記載人工植茶*早的地方,始于西漢,名山茶入貢時間亦*長,從唐至清,綿延1200年從無間斷;名山茶地位*,從公元1074年至1188年,宋朝廷便在名山設立茶馬司,特詔“專以雅州名山茶為易馬用”,并多次重詔“定為永法”。
名山茶歷代王朝特別重視,其獨特的工藝和優異的品質,更是為歷代文人字士所推崇。唐大詩人白居易以《琴茶》為題盛贊蒙山茶:“琴里知聞唯綠水,茶中故舊是蒙山”。黎陽王在《蒙山白云巖茶》詩說:“若叫陸羽持公論,應是人間*茶”。宋宰相文彥博和大畫家文同都寫詩贊蒙山茶:“舊譜*稱蒙頂味,露牙方葉勝醍醐”,“蜀土茶稱圣,蒙山味獨珍”……據全國茶葉研究所化驗分析,蒙山茶內含物質極為豐富,其中含茶多酚28.91%,氨基酸4.85%,可溶糖2.13%,咖啡堿4.56%,維生素C202-259mg%,水浸出物總量43.47%。
經過大約90分鐘的車程,就到了名山萬畝生態觀光茶園的核心區——四川省名山(*)茶樹良種繁育場生產基地。良種繁育場設立于1987年,由農業部、省農業廳、雅安市、名山縣四級政府部門聯合投資興建,是四川省*的*茶樹良種繁育場。十多年來,共獲得農業部、省市科技成果20余項次。
你到過雅安市名山蒙峰茶的故鄉,素有中國茶苗*村之稱的香水村么?這里以盛產茶葉和果苗聞名。茶葉是農民經濟收入的主要來源,“一把傘”基地則是農民致富的領頭雁,基地位于川藏路中段,育苗占地三千余畝。
主要茶苗品種介紹
1.早白尖5號:中葉種、發芽早,3月20日左中可采制名茶。單產較高,定植后5年茶葉畝產達1380公斤。育芽力強、芽頭密度、名茸毛、節間短,紅綠茶兼制,制名茶、*綠茶,色、香、味、形均佳。抗旱、抗旱性強,易受螨類危害。
2.蜀永307:大葉類中性種,3月20日左右可采制名茶。單產高,定植后5年鮮葉畝產達1800公斤。紅綠茶兼制,芽葉肥壯,持嫩性好,茸毛短密,耐寒性強。穗條產量特高。
3.福選9號:小葉早芽種,3月上旬可采制名茶。單產高、芽葉持嫩性強、茸毛特多。紅綠茶兼制,制名茶,色、香、味、形均優。抗寒、抗旱性強,易受小綠葉蟬和螨類危害。生化成分:咖啡堿2.53% 、氨基酸3.00% 、茶多酚25.20% 、兒茶素157.50mg/g
4.梅占:中葉類中性種,3月下旬可采摘。產量一般,芽葉肥壯、茸毛較多,持嫩性較差,適制性廣,制烏龍茶香味獨特,品質較佳,制紅綠茶,香、品、味醇,并具蘭花香,抗逆性強。
5.福鼎大白茶:中葉類早性種,3月中旬可采制名茶,單產高,比一般品種增產20%~~30%。芽葉較肥壯,茸毛特多。紅綠茶兼制,制名優茶色、香、味、形俱佳。適應性強,是主要的推廣品種。生化成分:咖啡堿4.30% 、氨基酸3.50% 、茶多酚25.70% 、兒茶素184.24mg/g
6.蒙山9號:大葉中性種,3月中旬可采制名茶,單產高,抗寒性強,產量高。比福鼎大白茶高34.75%~~50.6%。成茶外形深綠、緊卷,湯色黃綠明亮,滋味濃厚鮮爽,花色持久。適制高香鮮濃型名茶。
7.蒙山23號:中性早茶種,抗寒性強,適應性廣,產量高,成茶外形綠潤緊細,湯色黃綠,滋味鮮醇爽口,栗香持久。適制高香鮮醇型名茶。
8.名選131:中葉中芽種,抗逆性強,適應性廣,分枝密,節間較短,葉層厚,分枝向兩側披強,發芽整齊,芽葉較肥壯,持嫩性強。適制名茶,成茶外形翠綠,緊卷,湯色碧綠,清香持久。生化成分:咖啡堿3.74% 、氨基酸3.49% 、茶多酚28.54% 、兒茶素110.38mg/g
9.名山早(311):灌木性中葉類特早芽種,發芽整齊,持嫩性強,多茸毛,芽頭密度大,單產高,定植3年后畝產干細茶400公斤,比福鼎大白茶增產38.8%,成茶條索緊細綠潤,栗香型,湯色黃綠,滋味鮮醇,適制名優*綠茶,屬濃香型風格,適應性、抗逆性強,屬特早性品種,適于名茶產區種植。國家重點推廣品種。生化成分:咖啡堿4.17% 、氨基酸4.05% 、茶多酚31.30% 、兒茶素121.73mg/g