吉水縣文峰種鵝場組建于2001年，總投資250余萬元，本場現擁有鵝苗育雛基地和種鵝繁育基地各一處，飼養有種鵝3000多只。孵化育雛中心坐落在吉水縣文峰鎮爐下村，占地25余畝，有大型的育雛房三棟，面積達5000多M2，育雛基地配套設施完善，擁有大型孵化機、1-3天鵝苗育雛室、3-15天鵝苗育雛室、種鵝實驗棚、水塔等設施。年產鵝苗20余萬羽，2008年獲得國家批準為二級擴繁場，屬我省*的鵝苗生產企業。鵝苗不僅供應吉安地區，還銷往全省各市縣。是江西目前規模*的白鵝繁育中心之一。
吉水縣文峰種鵝場作為“雙學三培兩帶”工程發源地，2001曾接受到過多次國家、省委、各市縣級領導的視察，其中有原中央組織部長、原國家副主席曾慶紅親臨視察指導，受到高度贊揚，2005還有前江西省省委書籍孟建柱（國家公安部部長）、前江西省副省長王軍（現為山西省省長）等各級領導來到我場視察工作。2003年，在市、縣有關部門的大力支持下，文峰鎮投資300萬元將白鵝基地，搬遷至省道永吉路旁爐下村，聘請了江西農大一從事20多年品種繁育的教授為技術指導。
從2001年到現在，公司始終以“為農戶謀利益，就是為企業創效益”為宗旨，為養殖戶盡量解決技術、資金和銷售等問題，通過公司的努力，養鵝的農戶幾乎遍及吉安市的各個縣，八年來培養了一大批的帶頭養殖戶，其影響力還帶動了南昌、宜昌、撫州等地的農民加入到養鵝致富的大軍之中來。公司也積極地拓展營銷網絡，培養一大批的營銷骨干，促進了公司的發展壯大，為整個白鵝產業的發展做作出了不可磨滅的貢獻。現在，吉水縣文峰白鵝原種場是一家集種鵝飼養、鵝苗孵化、技術培訓、商品鵝回收及銷售為一體的大型孵化企業。該場年生產鵝苗100萬羽，回收商品鵝50萬羽，年創利潤百萬余元。至今公司已發展養鵝大戶500戶，帶動農戶5000多戶，戶均增收1000元。