我是生長在廣東省揭陽市的漁湖�(zhèn)頂鄉(xiāng)村,我們這里盛產(chǎn)�(yōu)�(zhì)的香�,香蕉的�(chǎn)量非常好,但有時它的價錢
特別�,主要由于香蕉的不易保鮮和非常易熟,不便于運輸和貯藏,看到了�(nóng)民兄弟的勞動果實—香蕉,有時每
市斤只能�0.2-0.5�,賣香蕉的錢根本補不到肥料和地租,看到農(nóng)民兄弟唉聲嘆氣,所以我就研究學習香蕉保
鮮制和推緩制的技�(shù),做起香蕉批�(fā)生意�
香蕉是熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營�(yǎng),終年可收獲,在溫帶地區(qū)也很受重�。植株為大型�
本,從根狀莖發(fā)�,由葉鞘下部形成�3�6公尺(10�20�)的假�;葉長圓形至橢圓�,有的長�3�3.5公尺
(10�11.5�),寬65公分(26�)�10�20枚簇生莖�。穗狀花序�,由假桿頂端抽出,花多數(shù),淡黃色;果序彎
垂,�(jié)�10�20�,約50�150�。植株結(jié)果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續(xù)繁殖,每一根株可活多年�
營養(yǎng)分析
1. 香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營�(yǎng)成分,可充饑、補充營�(yǎng)及能量;
2. 香蕉性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,可治療熱病煩渴等癥�
3. 香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜�
4. 香蕉中含血管緊張素�(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì),可以抑制血壓的升高�
5. 香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒�
6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌�
7.小孩便秘時吃香蕉也有通腸胃的好處�
一般人群均可食�
1. 尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔�、大便帶血�,上消化道潰瘍者,飲酒過量而宿醉未
解者,高血�、冠心病、動脈硬化��
2. 脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生�,急慢性腎炎及腎功能不全者忌��
食療作用
香蕉味甘、性寒,入�、大腸經(jīng)�
具有清熱,生津止�,潤肺滑腸的功效�
主治溫熱�、口煩渴、大便秘�(jié)、痔瘡出血等癥�
歐洲人因它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”;香蕉又被稱�“智慧之果”,傳說是因為佛祖釋迦牟尼�
了香蕉而獲得智��
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香蕉營養(yǎng)豐富,鮮果肉�(zhì)軟滑、香甜可口,是廣受歡迎的熱帶水果。鮮果可作糧�、蔬菜外,還可加工淀�
、罐�、果�、果�、蕉�、炸蕉片、釀酒等;蕉稈可制紙、繩,莖、葉、果皮作牲畜飼料及肥�,乳汁可作染
色劑�