蘭州拉拉拉食品有限公司(原蘭州子文科技發展有限公司)成立于一九九九年十二月，是以真空冷凍干燥技術在食品工業領域中的應用與開發為主，科、工、貿于一體的一家民營科技型清真食品企業。公司地處中國西部交通樞紐-----甘肅省蘭州市，位于蘭州高新科技產業開發區民營科技園內，原市政府規劃中的亞城區范圍，距蘭州北站2公里，交通便利，占地約50畝，發展空間大。公司現在總資產1500多萬，企業技術力量雄厚，檢測手段完備，計算機被廣泛應用于企業生產和輔助管理之中。
公司現已開發出“啦拉啦”牌方便型蘭州拉面，蘭州拉面湯料，牛骨髓拉面，牛骨髓湯料，蘭州拉面連鎖店專用湯料，家庭牛肉面湯料，非油炸方便面湯料，FD牛骨髓精粉，非油炸方便面添加劑和調味品十三香等系列產品。其中啦拉啦牌方便型蘭州拉面在2002年第二屆國際食品博覽會上榮獲金獎，同年被國家科技部列為*星火計劃項目，被甘肅省科技廳評為高科技企業，產品已于 2002年申請國家專利，專利號：ZL00117742.7
蘭州牛肉面距今已有一百二十年的歷史，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清、二白、三紅、四綠”的悅目色彩贏得了國內乃至全世界顧客的好評，被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“中華*面”。“啦拉啦”牌蘭州牛肉拉面采用傳統，正宗，地道的工藝配方，利用真空凍干的高新技術，*限度的保留了蘭州拉面湯料中的維生素、蛋白質、微量元素等營養物質，以確保口味純正，營養成分不被破壞。
公司堅持“以人為本，質量為綱；信譽*，廠商共贏”的經營理念，將以充分利用中國西部的地域資源優勢來定位企業，不斷開發市場潛力大，技術含量高，產品獨特的真空凍干系列產品。采用“產品人性化”的開發原則，恪守 ISO9001及ISO9002質量認證體系的各項條款，采用“互惠，雙贏”的市場運作原則，不斷擴大，提高公司的經營規模和信譽。
蘭州拉拉拉食品有限公司在繼承傳統工藝特色的基礎上，不斷探索創新，培訓技術骨干、改進口味技藝、研制湯料配方，應用*的真空凍干技術，全力使蘭州拉面真正在發展中邁向新水平、實現商業模型及產業模式的全新突破。力致把蘭州拉面做成傳統飲食工業化生產的典范。