水東芥菜地理標志產品保護申請已得到國家質監局的正式批準，成為廣東省 目前*通過國家地理標志產品保護的蔬菜類品種。
“水東一品有機芥菜”是有機培植于廣東省茂名市電白縣水東灣周邊的七沙三泥淺海沉積土壤而得名。是以產地賦名的具有明顯地方特色的優質蔬菜品種。以其小卷心、莖多葉少、口感爽脆、甘醇、無渣、纖維少等獨特的優點，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、核黃素和微量元素等而馳名海內外，成為深受人們喜愛的餐桌蔬菜。
水東一品有機芥菜種植基地要求和概況：
水東芥菜是一種要求土質較高的十字花科葉用植物特有蔬菜，在靠水東灣海岸3-6公里的淺海沉積土、七沙三泥的黃土無壤種植*。土質要求PH在4.2至6.9之間，有機質≥2%，特別是空氣和土壤含有微量鹽分能使菜味棄澀留甘，不容易長蟲害。因此水東灣近海岸3-6公里范圍稱為水東芥菜種植的黃金地段。
水東一品有機芥菜種植基地位于茂名市茂港區七逕鎮。位居上述的黃金地段范圍內，是經過省家科院專家反復論證而選定的場所。水東一品有機芥菜種植基地直線距離水東灣海岸*近點3.2公里,*遠點為4公里。呈東西延長狀，日照時間長。電白縣飲用水河流呈弧形通過基地，水資源豐富、水質好、灌排方便、肥沃的黃土壤是七沙三泥沉積型小山坡地、水塘四面環坡、環境自然、不受任何污染。全場種植面積達700余畝，年產量可達7000噸。是目前*具規模和*優質的水東芥菜基地