新民市衛(wèi)東腌菜廠位于沈陽市西部，東臨蒲河、西靠遼河，和沈陽西湖相毗鄰，本廠生產(chǎn)的前當(dāng)堡酸菜是采用地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、水資源豐富，并被國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為綠色食品蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大白菜為原料，經(jīng)清洗、加熱、消毒等工序后，由自然發(fā)酵法食用鹽腌制而成。它保持了北方酸菜的特有風(fēng)味，酸咸適度、清香可口、攜帶方便、是宴請(qǐng)賓客之理想佳肴。