湖南水井巷炒貨食品有限公司是一家股份制民營企業，現有注冊資本200萬元，加工場地18000平方米，固定資產300萬元，其中員工100余人，集食品開發、生產、銷售于一體。公司總部地處湘中腹地安化縣東坪鎮，并在風景秀美的桃花江畔設有桃江分公司。
公司充分利用本地資源和山區優勢，經過多年研制，開發出“水井巷”牌綠色食品系列產品：擂茶、花生芝麻茶、香酥玉米、香米、綠豆花、粒粒香、野蒿粉、玉米糊等30多個特色產品，經過多年的艱苦創業和不懈努力，已取得良好的經濟效益和社會地位。
公司一直重視質量管理：以質量求生存，以效益求發展。近年來，公司不斷引進先進質量體系管理方法，因此，產品在市場上得到了廣大消費者的認可和喜愛。2006年，公司率先在炒貨行業通過了“QS”生產許可認證，先后被認定為“湖南省民營科技企業”、“湖南省衛生質量信得過單位”、“益陽市農業產業化龍頭企業”，同時榮獲了“中國湖南省屆（國際）綠色食品博覽會金獎”、“湖南省新技術新產品科技創新金獎”、“湖南省第二屆名、優、特、新農副產品博覽會優質產品獎”、“泛珠三角區域婦女*喜愛產品獎”等榮譽稱號。
公司董事長、“水井巷”品牌的創始人諶雪花女士，她勤儉節約、樂善好施、熱心公益事業。先后榮獲“全國再就業*個人”、“湖南省慈善獎”、“愛我中華行”特別貢獻獎、益陽市 “杰出創業女性”、“艾華杯”貢獻突出獎等榮譽稱號，并受到了溫家寶總理的親切接見。其先進事跡曾被《中國市場經濟報》、《農民日報》、《湖南日報》、《現代營銷》及中央、省、市、縣電視臺等十八家媒體多次長篇報道，廣為流傳。現任益陽市女企業家協會副會長、安化縣慈善總會副常任理事等社會職務。
自成立以來，公司確立了“誠信為本”的經營理念，全面打造“水井巷”品牌，努力建設成為一個管理科學、運作有序、誠實守信、效益優良的先進民營企業，為豐富人民物質生活、提高人民健康水平服務。