陜西揉谷果蔬專業合作社是一家致力于發展現代設施農業的集科、工、貿于一體的現代化高科技農業合作社，成立于2009年2月，注冊資本500萬元人民幣，合作社位于國家楊凌農業高新科技示范區，占地300余畝，輻射示范3000余畝，自有日光溫室大棚8個，鋼骨架無立柱大棚89個。合作社的主營業務為：發展現代設施農業，引進、培育新型果蔬品種，新品種、新技術的開發利用及其產業化等。合作社現已獲得 “西部大開發卓越貢獻單位”、“重質量守信譽優質服務單位”、“2009年度農村科普工作先進集體”等榮譽稱號，擁有注冊商標“揉谷”，取得了無公害農產品和陜西省農產品地理標識認證、無公害蔬菜產地證（WNCR-SN09-10024）、無公害果品產地證（WNCR-SN09-20017）認證，“揉谷”牌系列果蔬榮獲第十七屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會“后稷”獎，建設有省級 “陜西楊凌揉谷果蔬科技專家大院”，于2010年被陜西省農業廳首批命名為“陜西省農民專業合作社百強示范社”。合作社自成立以來，始終堅持“發展設施農業，綠色農業，生態農業”的生產理念，按照標準化、規模化、品牌化經營陜西揉谷果蔬專業合作社，用科學武裝現代農民，創出一條新的農業合作社發展模式。堅持“合作社+專家+基地+農戶”的發展模式，產、學、研緊密結合，注重技術和人才方面的投入，與西北農林科技大學長期合作，是西北農林科技大學的教學、科研、示范推廣基地。合作社不斷引進設施農業領域的*人才，組成了一支技術精湛、思路開拓、具有自主創新能力的技術開發和示范推廣團隊。嚴格按照企業管理運作與經營合作社，實行理事會和監事會領導下的理事長負責制運行機制。合作社設有理事會和監事會，理事會設理事長、副理事長及理事9人；監事會設監事長、副監事長及監事6人。設有辦公室、財務部、項目部、市場部、生產技術部、質量檢測部、保安部等7個經營管理部門。目前合作社入社社員158戶，管理人員3人；技術人員20余人，其中具有碩士以上學歷的共3人，本科學歷3人，大專學歷6人，長期聘用西北農林科技大學園藝學院、植保學院的專家教授對合作社成員開展技術培訓。合作社的發展對當地農業增效、農村發展、農民增收起到非常重要的積極作用，現已帶動周邊農戶300戶。經過2年的建設發展及蔬菜標準化設施栽培示范，在規模化、集約化、產業化發展蔬菜設施栽培已形成了優良品種、標準化栽培技術、品牌優勢。先后從國內外引進優良果蔬新品種 “英國櫻桃黑番茄”、“日本黃皮木桐洋蔥”、西農新品種“禮品西瓜”等，建立了各個新品種的種植示范基地。尤其引進英國黑番茄品種組建的基地，是我國*黑番茄產業化種植基地，計劃推廣種植黑番茄（黑圣女、黑金剛）300畝，帶動農戶1500戶，預計2010-2012年產值達到500萬元。并與西安各大型超市、酒店、大專院校等建立了長期合作關系，常年提供“揉谷”系列綠色無公害瓜果蔬菜，實現了統一產品的采購和供應，統一生產質量安全標準和技術培訓，統一品牌、包裝和銷售，統一產品和基地認證認定等“四統一”服務。合作社以陜西省農業產業化經營重點龍頭企業為發展目標，不斷加大科研及市場投入力度，力爭在全體人員的努力下，把合作社建成西北地區規模*的民營高科技農業專業合作社，把“揉谷”品牌在果蔬市場中錘煉成金字招牌。