江蘇省徐州綠源食品科技有限公司處于江蘇徐州豐沛交界，緊鄰322國道，現有幾千余畝優質牛蒡，常年收購生產大量的優質保鮮牛蒡、大蒜、蒜薹、蘆薈、反季節蔬菜。本公司深加工產品有牛蒡五行蔬菜湯、糙米茶、脫水無公害蔬菜、脫水牛蒡制品牛蒡片 牛蒡茶 牛蒡減肥茶 牛蒡粉 牛蒡絲，常年大量供應 鮮牛蒡 。是國內集生產、包裝、銷售一條龍服務較大型食品公司，公司位于江蘇省徐州市沛縣特種蔬菜種植區， 牛蒡盛產于日本，俗稱東洋參。所有根莖類蔬菜中，植物纖維素含量*多的就是牛蒡，它的水溶性纖維素和不溶性纖維素各占一半，可以使乳酸菌更活躍，可以改善便秘。牛蒡中可分離出一種廣效的抗癌物質牛蒡酚，牛蒡的熱水提取物也顯示了較強的抗癌活性。 牛蒡在我國長期做為藥用，具有降血壓、健脾胃、補腎壯陽之功效，對腎虛體弱者有較好的補益作用；他能清除人體內尿酸等代謝垃圾，有防癌抗癌健康美容作用；對高血脂、糖尿病、類風濕和肥胖癥等現代病也有一定療效。 蔬菜湯依循“五行、五色滋養五臟”的原理，由白蘿卜（白色入肺）、白蘿卜葉（青色入肝）、香菇（黑色入腎）、胡蘿卜（紅色入心）、牛蒡（黃色入脾）五種蔬菜，按照日本細胞學博士立石和先生發明的比例配制而成。五行蔬菜湯五色、五味滋養五臟六腑。五色分開，養分不重疊，五行合一引起生物化學反應，而產生不可思議的神奇力量，將五臟六腑的偏盛偏衰調節至平衡狀態。 如果蔬菜湯再配合糙米茶的飲用，利用糙米茶通大便、通小便、通血液的三通作用，可排除體內過剩的養分及毒素。會讓蔬菜湯中的營養成分發揮得淋漓盡致。糙米茶與蔬菜湯的營養精華會產生相乘、相合、相生的作用。