渾源恒山北芪菇專業(yè)合作社*早創(chuàng)建于1989年，有20年的生產(chǎn)研制北芪菇經(jīng)驗(yàn)，2007年組建了專業(yè)合作社。合作社法人代表左崇香女士多年來一直從事該項(xiàng)目的研究開發(fā)。該社現(xiàn)在是全國(guó)*的北芪菇原產(chǎn)地正規(guī)生產(chǎn)廠家，有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和很強(qiáng)的生產(chǎn)組織能力。目前年產(chǎn)銷量為1——3噸，產(chǎn)品主要被皮膚病患者，特別是牛皮癬患者購買使用，從反饋信息看，對(duì)皮膚病有很明顯的治療效果。 “北芪菇”是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)藥“藥食同源”的理論，利用北岳恒山正宗黃芪（又稱北芪）和多種中草藥及農(nóng)作物副產(chǎn)品作培養(yǎng)料，發(fā)揮當(dāng)?shù)厥菄?guó)內(nèi)稀有的富硒地理區(qū)域優(yōu)勢(shì)，經(jīng)科學(xué)配方和特殊工藝培育而成的新型菌類產(chǎn)品。故命名“北芪菇”。為藥食同用的功能型產(chǎn)品。北芪菇有效成分為：氨基酸16.235％、其中人體必須的8種氨基酸含量較高，僅賴氨酸一項(xiàng)達(dá)1.185％；多糖9.688％：硒0.54ppm：鋅77.77ppm；并含有多種維生素和無機(jī)鹽類物質(zhì)。 北芪菇不僅具有食用菌不含脂肪、膽固醇的特點(diǎn)，而且含有渾源黃芪（北芪）的藥理成分，是一種美味營(yíng)養(yǎng)食品。經(jīng)山西省醫(yī)藥研究所化驗(yàn)，并請(qǐng)權(quán)威專家鑒定，認(rèn)定其含有多種人體所需的微量元素和維生素及礦物質(zhì)，是一種富硒菌。長(zhǎng)期食用可充分補(bǔ)充人體所需的部分營(yíng)養(yǎng)，是人們健康實(shí)用的美味佳品。 北芪菇還有一種特殊用處，那就是能治療牛皮癬和其它瘙癢性皮膚病，早在1992、1993年《光明日?qǐng)?bào)》兩次對(duì)此作了詳細(xì)報(bào)道。如今，有很多皮膚病患者用以治療各種皮膚病。