陽荷含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，所含纖維素還是一種不產生熱能的多糖營養物質，經常食用，有利于保持消化道通暢，維持正常的排便功能，可治療便秘，消積健胃，對于糖尿病有特殊功效。因此，陽荷是一種食藥兼用的*膳食纖維食品。 陽荷原屑野生，經受惡劣條件的磨煉，生命力極強，基本上沒有病蟲害，根本無須使用農藥，是真正的無公害綠色食品。