承德的金蓮花，主要分布在圍場壩上附近，金蓮花喜陽，生長在草原上。金蓮花花形近似蓮花，有三類顏色，金黃色，橘紅色和橘黃色。承德特產(chǎn)金蓮花被人稱贊為“塞外龍井”，其是一種花草茶，本身具有清熱解毒的功效，可以治療呼吸道炎癥和扁桃體炎癥。 喝金蓮花，其中的中藥物質(zhì)就會被人體吸收，進入血液后流經(jīng)全身各處，消除炎癥，緩解難受感和疼痛的感覺，金蓮花茶還可以保護肝臟，具有明目的效果。金蓮花茶常見的搭配也有很多，不同的搭配具有不同的效果，是非常常見的花草茶。 傳說中，遼金時期*有名的女人蕭太后經(jīng)常沖泡金蓮花飲用，因而皮膚白皙，直至中年以后依然青春靚麗。