扶溝縣慶豐農民種植專業合作社成立于2012年，占地面積2000畝，總投資3000萬元。專業農藝師5名，員工60名，建設溫室大棚30個，占地面積300畝，骨架大棚300個，占地500畝，大棚西瓜200畝等其他各種蔬菜。 主要種植黃皮辣椒，黃瓜，西瓜，芹菜等多種特色蔬菜。