蘇北蔬菜基地大量種植包菜（綠球甘藍），此品種圓球形二斤上下，顏色深綠，結球緊實，品質(zhì)*，優(yōu)于一般甘藍品種，是各大批發(fā)市場及大型連鎖超市銷售品種，另外本菜區(qū)大量銷售臺灣青梗松花菜，松花菜又稱散花菜，是十字花科甘藍屬花椰菜中的一個類型，因其蕾枝較長，花層較薄，花球充分膨大時形態(tài)不緊實，相對于普通花菜呈松散狀，故此得名。與一般緊實型花菜品種相比，松花菜具有兩個顯著特點：梗長青綠，花球美白松散，一是耐煮性好，食味鮮美，青脆可口，松花菜的維生素C、可溶性糖含量明顯比緊花球花椰菜高，很受消費者歡迎。是市場批發(fā)，脫水加工的*。