高明合水粉葛有限公司主要“合水粉葛”是更合鎮(zhèn)的種植業(yè)龍頭�(chǎn)品,有其獨特的品�(zhì),主要表現(xiàn)為粉�(zhì)多、味甘甜、無�,其淀粉含量(干質(zhì)計)�55%,蛋白�(zhì)(干�(zhì)計)�8%。粉葛生食可以止渴、解酒、降�, 粉葛�(nèi)�“葛根�”(異黃酮)醫(yī)學上證實有防癌作用,具有較高的藥用價值,也可以作湯料或烹�?yōu)楦魇矫牢犊煽诘牟�?食用價值高,深受群眾喜�,遠銷省、港、澳及海外華人地區(qū)�